在咱们眼里一般都觉得螃蟹清蒸好吃又简略吧？清蒸螃蟹省去了一些繁琐的功夫，对一些喜爱自己着手却又觉得费事的人们来说这是一种简略又能满意咱们品尝到鲜美螃蟹的不贰之选了。可是这关于现在寻求养分的咱们来说，清蒸螃蟹仍是有点简略了点。为了让咱们养分调配愈加均衡，咱们无妨来看看螃蟹豆腐吧。
这个螃蟹豆腐汤汁绝美，螃蟹也非常鲜甜，这样的养分调配也会让你赞叹不已哟。那咱们就来开端制造吧！首要，咱们将准备好的梭子蟹洗洁净，而且去掉螃蟹盖、蟹腮还有一些内脏，接着将螃蟹切成块备用。接着将葱切成葱花，把姜切成姜片，再将蟹味菇洗洁净而且去除根部备用，还有一盒装的内脂豆腐切成块备用。
这时候咱们往锅中倒入适量的油，再将准备好的螃蟹块倒入锅中翻炒至赤色后，倒入一勺的料酒去除腥味。
接着翻炒顷刻后，咱们再倒入清水和切好的内脂豆腐和蟹味菇一同烹煮。再用大火烧开后转成小火持续烹煮五分钟左右，让甘旨愈加充沛吸收而且反响，真是太棒了呀。
接着咱们再往锅中均匀倒入打散的鸡蛋液，一边倒入一边拌和均匀。然后咱们再将调制好的淀粉水倒入锅中，悄悄拌和勾芡，再撒入适量的盐进行调味，最终撒上适量的葱花就可以出锅食用啦！
这样的螃蟹豆腐汤汁甜美鲜美，螃蟹更是美味十足，喝上一口汤真是让人耐人寻味呀，新鲜肥美的螃蟹多汁又多肉，口感细腻丰满让人爱不释手。仍是只会吃清蒸螃蟹的朋友们，赶忙将这个食谱收入囊中吧。
这样的螃蟹豆腐不只让人食欲大开吃完这个螃蟹豆腐，还能让咱们吃下好几碗米饭呢。咱们快点去试试吧！
