天冷了，早餐儿子就爱它，8分钟就上桌，比油条简略，比包子香！寒天能早上给孩子做早餐的，恐怕也只要亲爹亲妈了，气候越来越冷了，供暖前的北方，格外觉得冰冷，早晨醒来赖在床上便是不爱起，没办法，大人能够偶然懒一下不吃早饭，家有一宝，这宝物的早餐可不能迷糊，不光要吃饱还要吃好呢！
早餐吃啥？一直是咱们这些当家长最头疼的，起床那么短的时刻，要想做出养分好吃又不费时刻的早餐，真的是挺难的，还好我有一手：这道早餐是儿子最喜爱的，用玉米面加鸡蛋做的，非常有养分，前一天晚上睡觉前调好面，第二天早晨起床后，往电饼铛里一倒，等儿子洗完脸刷完牙，坐下吃正合适，甜美甘旨！下面我就共享一下我的具体做法：
【预备食材】：细玉米面300克 鸡蛋1个 一般面粉100克 开水适量 温水300毫升 酵母3克 青红椒 胡萝卜 火腿肠1根 黑芝麻适量
1.先把300克细玉米面倒入盆中，然后分少数屡次倒入开水，用筷子拌和至没有干玉米面后，放一边晾凉。
2.待玉米面用手抓一下感觉不到棘手时，参加100克的一般面粉，磕入一个母鸡蛋，参加3克酵母，用筷子将面搅至细腻没有硬块的面糊后，盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏发酵一晚上。
3.预备一下配料，假如早晨来得及能够早晨起床后再切，我都是提早一晚上都预备好了，第二天往电饼铛里一倒就能够了：青红辣椒切成细丁，火腿肠1根切成丁，胡萝卜也切成小丁放入碗中，放入碗中盖上保鲜膜也放入冰箱中保存。
4.第二天起床后，拿出面糊，这个时分面也就发好了，咱们用筷子拌和一下排排气，然后撒入适量的盐调味，也能够依据自己的喜爱撒点烧烤料或许胡椒粉之类的。
5.电饼铛上、下火预热后，刷一层植物油避免粘锅，然后倒入面糊，在面糊的上面再撒上咱们切好的胡萝卜丁、青红椒丁和火腿肠丁，最终再撒一层黑芝麻，盖上盖子烙3~5分钟。
6.时刻到了今后，咱们打开锅，用手按一下饼能够快速回弹就熟了，这个时分能够关火，但不要着急出锅，盖上盖子再焖2分钟，这样做出的饼更香更软更好吃。
7.两分钟后取出玉米面饼，切成自己喜爱的形状，有菜有肠又有面的玉米面饼就做好了，不必就菜，儿子都能吃3块，太香了！
300克玉米面，1个鸡蛋，只管往电饼铛里一倒，出锅全家流口水，香！这样做的玉米面早餐饼既简略又养分好吃，聪明的你学会了吗？
今日的共享就到这儿了，我是晓峰，假如您喜爱晓峰共享的美食，不要忘掉重视吃货峰子哦！
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