话说上古时期，有两位相爱的年轻人，男叫季商，女名太陆，他们在一株葡萄架下定情，可是季商很快要去远方交兵，他们约好回来的时分，在葡萄架下碰头，然后成婚。
眨眼三年曩昔，季商的信件告知太陆，他很快就要回来了，太陆便天天去葡萄架下等候，但她发现本年的“葡萄”个头有些小，色彩却是紫莹莹很心爱，所以伸手摘了几颗放进嘴里。
是不是很像葡萄？丨Pixabay
季商兴冲冲地赶来，却发现太陆现已气绝身亡，嘴边还残藏着紫赤色的果汁。季商沉痛不已，决意跟随太陆而去，也吃下“葡萄”自杀。后人为了留念这对情侣，就把这种果实似葡萄的有毒植物称为商陆。
以上是不苟言笑地胡编的分界线
建国今后成的精
商陆科是一个很小的科，其下只需几个不知名的小属，最大的商陆属也只需25~30种植物，大部分原产于美洲，只需很少数种产于东亚和非洲。商陆（Phytolacca acinosa）便是原产于我国的品种，可是在我国，咱们较常见的仍然是泊来的美洲种，垂序商陆（P. americana），也叫美洲商陆。
垂序商陆原产北美大部分区域，幼年时期的植株有肥壮的牛舌状叶子，在初夏抽出淡紫色的总状花序，开出一串白色小花，花序往往曲折下垂。到了果熟期，茎和果序都会变成艳丽的紫色，果子如小葡萄一般紫黑发亮，令人眼馋。
商陆的花。丨Pixabay
我国原产的商陆，形状大致与垂序商陆相似，花序和果序一般直立不下垂，但还有更精确的辨认特征：商陆的心皮别离，因而其果实带棱，像个小南瓜；垂序商陆的心皮合生，未熟透的果实棱不明显，熟透的果实润滑无棱，像个小葡萄。
从这个视点来说，最初那个（我瞎编的）故事就不合理，由于上古时代，垂序商陆还未引进，我国只需商陆，果实并不像葡萄（尽管也很诱人）。
商陆带棱的果实像南瓜（其实也像大蒜）。丨Wikipedia / Meneerke bloem
依据成长环境不同，垂序商陆的植株巨细距离也很大，咱们平常常见的，一般1、2米高，矮的不到一米。但我也见过爬上三层楼的“千年商陆精”（日历娘：建国今后不允许！），植株现已木质化，粗大健壮血红，如同建筑物的血管，黑玉一般的硕果累累，直垂到地上，说是葡萄，恐怕真有人信任。
但爬上二楼还不算什么，商陆这个属还有更巨型的品种，垂序商陆有个南美亲属，名叫树商陆（P.dioica），是高达18米的大乔木。
看上去非常“甜美多汁”……忍住！丨Wikimedia Commons / Ryan Hodnett
吃了“人参”，或许会往生
垂序商陆俗称pokeweed，这个poke不是英语，或许是来自北美印第安人的言语，意思是一种血红的色彩。它的属名Phytolacca也是phyton（植物）与lacca（一种赤色染料）的组合。垂序商陆的果实能够用来染色，殖民地时期的人称它为“inkberry”，用它制作墨水写信，有时分也用于织物染色。在19世纪中期，商陆果实乃至被用于廉价葡萄酒的上色。
垂序商陆的果实。丨NY State IPM Program at Cornell University / Flickr
以垂序商陆作为食物添加剂是很危险的，由于它全株有毒，在19世纪的北美，中毒事件很常见。老练的植株毒性最大，而毒性含量最高的当地是根，其次是茎叶。果实毒性含量最少，但相同危险，由于商陆果实的表面诱人，简单招引孩提取食，即便吃一粒果实，都或许形成严峻中毒。而成人中毒首要是由于误食根部，以及处理不妥的叶子。
垂序商陆的根部肉质肥壮，简单与其他根茎作物混杂，比方北美原产的菊芋（Helianthus tuberosus），在我国，垂序商陆的根常被不良摊贩当作人参，高价出售，亦有自挖取食的，形成许多严峻中毒事件。
嗯，这是如假包换的牛蒡，没有毒性，不必忧虑。丨Gilgongo / Wikimedia Commons
商陆属植物的日语名字叫山牛蒡[bàng]（ヤマゴボウ），假如你去过日本，或许会看到有一种根类蔬菜也叫“山牛蒡”。不必严重，这不是有毒的商陆根，而是如假包换的牛蒡，“山牛蒡”仅仅商品名。
商陆中的有毒成分首要是商陆毒素（phytolaccatoxin）、商陆皂甙[dài]元（phytolaccagenin）、商陆碱（phytolaccine）。少数摄入这些毒素即会形成吐逆和腹泻，假如摄入量很大，会危害中枢神经，导致呼吸和心脏麻痹，乃至逝世。
科学插图上的垂序商陆果实。丨Biodiversity Heritage Library / Flickr
真的猛士，勇于“服毒”
商陆的毒素是专门针对哺乳动物的，鸟类只会被它的果实色彩招引，不会被毒素影响，由于它们还要担负替商陆耕种的使命。一些小型杂食哺乳动物也免疫商陆的毒性，如浣熊、负鼠和赤狐。
垂序商陆的种子寿数很长，能够在土壤中存活几十年，它们藉由鸟类和人类活动传播到世界各地。在许多区域，商陆都被列为有害侵略杂草，由于它的毒性和延伸攀爬特色很厌烦，它仅有的优点大概是招引鸟类。
尽管美观，却对人没有什么价值？丨Gianni Careddu / Wikimedia Commons
尽管垂序商陆的毒性很大，但它的另一个别号却与吃有关，“poke salad”。它是美国中南部的一种传统“美食”，和我国相同，美国也有一批野菜爱好者，其中有许多人宠爱垂序商陆。
垂序商陆的首要食用部位是幼株的叶子和茎，听说叶子的滋味相似菠菜，茎的口味像芦笋。其做法一般是煮至少20分钟，然后用冷水冲刷，去除毒素，这样重复三次，才干调味食用。即便这样当心地处理，仍有中毒危险。垂序商陆的食用部位不限于麦苗，连果实都有人要吃，当然，不是生吃，而是煮熟后去除种子，把果肉做成果酱或糖。
这位女士在加工垂序商陆的叶子，垂序商陆尽管有毒，却是美国人的传统食物。丨Russell Lee / Wikimedia Commons
用垂序商陆染色的泡菜。丨GvozdevN / Wikimedia Commons
在美国南部一些区域，乃至有“垂序商陆节（Poke salad festival）”，不过，这个节日的首要节目不是“吃草”，它是一个不拘主题的狂欢节。美国60年代闻名歌手Tony Joe White有一首歌，名为Polk Salad Annie，其实应该是“Poke Salad Annie”，创意便是来自商陆节。
成精之后，专职爆料
在我国，尽管也有食用商陆麦苗的习气，但总的来说，它仍被归为“害草”，食之能杀人。
商陆在古诗词中也偶有上台，通常是与“杜鹃”相对呈现。如“商陆子如熟，杜鹃亦不鸣”。古人有“商陆子熟，杜鹃不哭”的说法。据《荆楚岁时记》记载，杜鹃从阴历三月三开端，今夜鸣叫，啼血不止。上天垂怜杜鹃，说，你只需叫到商陆果实老练就能够停了，没老练就得持续叫，因而商陆还有个别称“夜呼”。
商陆逐步老练的果实。丨peganum / Wikimedia Commons
另一个跟商陆有关的时令是岁除，古代有种风俗，在岁除之夜守岁，把商陆塞到炉火里燃烧。烧商陆的风俗或许和民间的传统迷信有关，人们认为，燃烧药草能够祛除疫病和凶恶。吴敬梓 （《儒林外史》的作者，便是写“范进中举”的那位）在《丙辰岁除述怀》里写道：“商陆火添红，屠苏酒浮碧”。
为什么专拣商陆当柴烧呢？除了商陆比较常见，门口就有，还由于人们认为商陆具有“通鬼神”的力气。古代人关于长成人形的物体往往有种敬畏。商陆的根部常常膨大，多年迈商陆的根部有或许像人参那样，长成人形，就被赋予了一些神秘色彩。
科学插图上的垂序商陆，肥壮的根具有特别的形状。丨Biodiversity Heritage Library / Flickr
《易经》记载：下有死人，则上有商陆，因而根部常常长成人形，称为“樟柳根”。待夜深人静时，以油炸猫头鹰献祭商陆，过一瞬间便有磷火群集，然后挖出根部，就能够制作实施妖术用的法器。
茄参属（Mandragora）的植物，有时被音译为“曼德拉草”，也由于形状独特的根，在欧洲传说中占有着重要的方位。
梦想著作里的曼德拉草：吃我魔音穿脑啦！丨电影《哈利·波特与密室》
用商陆根刻成人形，七天后便能说话，称为“樟柳神”，也叫章陆神，是一些神怪小说、文集乃至当地志里常见的一种小妖怪。在樟柳神上附有儿童的魂灵，能够预言一些鸡毛蒜皮的工作，遇到正事便闭口不谈。宣鼎《夜雨秋灯录》说，樟柳神怕爆料大事会惹祸上身，所以成天叨叨一些老鼠折腾鸡打鸣之类的小事，把人吵得受不了。
心爱的人参娃娃。丨动画《人参娃娃》
樟柳神能够用来偷听八卦，探听情报，称之为“耳报神”，听起来跟狗仔队差不多。总归，樟柳神是一种上不得台面的神通。
相同是人形怪，人参、何首乌这些大佬，享有“长生、延寿”的盛名，而商陆就得扮狗仔，也是同根不同命呐。
作者：霜天蛾
