健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 皮蛋3个相克食物 | 青椒2根相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 生抽酱油6小勺 |
| 醋2小勺相克食物 | 盐、味精适量 |
青椒皮蛋的做法
1.取皮蛋去皮洗净备用
2.取青椒、蒜洗净备用
3.将青椒 大蒜剁碎备用
4.锅里加入少许油将青椒蒜末倒入锅中翻炒加少许盐均匀入味
5.将炒好的青椒、蒜末盛入干净的碗中加入5―6勺生抽、适量醋（喜欢辣的可根据喜好加入辣椒油少许）
6.将料淋在摆盘好的皮蛋中间
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