近来，网红美妆博主直播带货，不粘锅翻车变粘锅的事情让不少网友津津有味。
今天，不粘锅公司客服回应，是网红美妆博主李佳琦不太会煮饭，锅没有问题。而李佳琦的工作室也表明锅没问题。
那么，这个网红带货，直播翻车的事端，真的仅仅是因为网红不明白烹饪没放油吗？（直播中有放少数的油，但没有在锅内抹匀。而蛋是打在了没油的那儿）
关于咱们日常日子中运用的不粘锅，你了解多少呢？
首要不粘锅的特性就在于“不粘”，但要留意的是，这个是“相对不粘锅”而不是“肯定不粘锅”。不同品牌、不同价位的不粘锅，在“不粘”这个特性上是有很大差异的。
就像你假如对比过几十块钱的不粘锅和上千块钱的不粘锅，就能感觉到什么是“真不粘”，什么是“没那么不粘”。
不粘特性好的不粘锅，即便不放油，在烹饪时也不会简单粘锅；而即便粘锅了，也很简单清洗掉。（但不主张不放油，可能会下降不粘功能）
而不粘特性差的不粘锅，就需要放油才能不粘。而假如粘锅了，就很难洗掉。假如硬洗的话，不粘锅涂层根本就废了。小编之前买了个小不粘锅，第一次运用就粘锅，等把锅洗洁净了，涂层就现已被破坏了。
不粘锅除了不粘特性以外，还有一点很让人重视的便是安全性。不粘锅的不粘特性，靠的是锅外表的不粘涂层，比方咱们常说的特氟龙不粘锅，其涂层资料首要便是聚四氟乙烯。
不粘锅涂层自身不会对人体有什么损害，可是特氟龙涂层在高温下会分化出对人体有害的物质（250℃以上，温度越高越简单分化），所以在日常运用时，应防止干烧、高温烹饪等。（陶瓷涂层的不粘锅稳定性会更好，但也更贵）
别的，不粘锅涂层在必定情况下还会分出对人体有害的重金属等物质，不粘锅涂层损坏越多，不只越简单粘锅，并且也越简单分出这些有害物质。所以人们常说的“不粘锅涂层假如坏了，就要换锅”说法，是有道理的。
当然，脱离剂量谈毒性便是耍流氓。只需上述的那些有害物质，在国家标准以内，那么对人体根本不会构成损害。也便是别买到假货劣质品。（廉价的不粘锅还不如开过锅的铁锅）
而当不粘锅涂层坏了之后，假如你是每天都用这口锅烹饪，那么主张换锅；假如你仅仅偶然下厨，那么迁就运用也不妨。
最终，在看网红直播带货时，请留意这一点“网红是网红，货是货”。
