鲜虾片,是很多人都爱吃的小零食,每次吃完,要把指尖的调味料都吮干净才过瘾。
但市面上令人的放心的虾片太少了,随便去超市买一包,配料表上的添加剂五花八门。
很多虾片还偷工减料,用大量味精和食盐调味,虾肉含量却微乎其微,非常不健康!
今天给大家推荐一款好吃又健康的鲜虾片,来自品牌“田果”。
他们家的鲜虾片,是用货真价实的新鲜虾肉,含量高达60%,用料真扎实!
虾片是烘烤制作的,非油炸、非膨化,小孩也能放心吃。
给大家看下它的配料表,上面的原料都是很常见的食材。
只用到了鲜虾肉、淀粉、玉米油、冰糖粉、核桃油和酱油。
因为虾肉本身带点腥味,所以加了少许冰糖粉和酱油去腥增香。
注:配料表中的玉米油和核桃油,是烘烤过程中所需要的,并非油炸。
虾片的外观还蛮特别的,表面布有均匀的网格状,像华夫饼,这是烘烤模具形成的。
仔细看,还会发现上面有些红色的虾肉颗粒若隐若现。
凑近一闻,就是很纯正、天然的虾肉香味,闻着就觉得健康。
薄薄的一片,吃进嘴里,口感还是比较酥脆的。
不甜、不咸,就是虾最原本的味道,浓郁鲜香,空口吃就特别过瘾。
整体味道偏清淡,吃多了也不用担心会齁,老少咸宜!
拍摄的时候,摄影师灵机一动,自制了清爽顺滑的牛油果酱,用虾片蘸着吃。
这俩搭配在一起真是美味又营养,完全可以媲美“玉米片+牛油果酱”的组合。
一口咬下,是层次丰富的香脆口感,很有异域风情,拍摄结束就被同事们一抢而空。
虾肉选用的是厄瓜多尔白虾,也被称为“南美白虾”,壳薄肉厚,肉质鲜美,腥味少。
虾剥壳、去线后打成肉泥,再与其它原料混合搅拌,倒入180℃高温的模具,烘烤一分半钟而成。
制作好的虾片,装入独立小包装,干净卫生,方便携带。
规格:2盒装,30g/盒,每盒内含7小包,3片/小包