立冬是二十四节气之中的一个，这个“立”字就表明开端，所以咱们我国把立冬就作为这一年里冬天的开端。立冬关于咱们来说不但是个重要的节气，还有着秋收冬藏的意义。干了近一年活的人们，这一天必定要对自己的家人们好些，想吃好吃的了，就去买点好吃的。并且立冬是进行食补的最佳时期，为了在冰冷的冬天抵挡冰冷弥补生机，所以这就构成了立冬补冬的风俗习惯。
从很早的时分开端，古人便流行在立冬这一天吃饺子了，那么许多人便会猎奇，咱们有那么多不同品种的食物，为何单单挑选饺子呢，是有什么特别的涵义吗？答案当然是必定的，每一个风俗的构成，必定有必定的道理。古人在立冬时吃饺子，最早是来源于“交子之时”的说法。“交”是替换的意思，立冬意味着冬天的开端，换句话说，这一天也便是秋季和冬天替换的时间，即交子之时。而“交子”与饺子谐音，为寻求一个好征兆，在这一天吃饺子天然便水到渠成了。
远方的人们都会奔走风尘回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个满意的归宿。饺子是一种历史悠久的民间吃食,饺子也是我国人在春节时特有的风俗传统。因为取“更岁交子”之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗话。每当新春佳节,饺子更成为一种必不可少的好菜。在我国许多区域风俗中的,岁除守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在必定的场合中食用饺子。“饺子”又叫“交子”或许“娇耳”,是新旧替换之意,也是秉承上苍之意,是有必要要吃的一道大宴美食,不然,上苍会在阴阳界中除掉你的姓名,死后会变成不在册的孤魂野鬼。
饺子要香要好吃，天然离不开肉肉，而猪肉和蔬菜调配包饺子吃，是最香不过的了，一想起来就让人口水直流。但是今年以来，猪肉价格张狂上涨，小编地点的区域，现在猪肉价格现已突破了40元，想吃顿饺子至少也要上百元。就连饭馆和街边的饺子馆，猪肉馅饺子要么价格翻倍，要么直接不做猪肉馅的了，转换成鸡肉、牛肉、羊肉了。小编的许多亲属和朋友，也都在抱怨猪肉价格太高，太费钱，有的乃至直接不吃猪肉了，转换成鱼肉、牛肉这些代替品了。
立刻就要到“立冬”，立冬后，离春节也不远了，猪肉价格却仍然不见有下降的痕迹。许多人都在想猪肉什么时分能康复到本来的价格呢？猪肉现在价格并不是咱们真的吃不起了，而是猪肉上涨的让人接受不了。对此问题仍是看看业内人士怎样说的吧，有些可能是你不知道的。30元一斤的猪肉，真实吃不起！究竟什么时分会降价？答案是这样！
首要咱们要知道猪肉怎样就变得这么贵了？有3个原因：
1.猪瘟形成的，当上一年非洲猪瘟迸发后，猪肉价格就开端上涨了，没办法东西越少就越贵，这是很简单想到的原因。
2.因为国家的生猪禁养规则，提高了必定的养猪门槛，让许多养猪户失去了养猪资历，然后生猪的产值大大削减。
3.前两个原因叠加之后，生猪上市量就会大大削减，呈现求过于供的局势，那么猪肉价格比从前高出许多。
那么猪肉什么时分能够康复到本来的价格呢？从以上原因来看，咱们就知道答案了，比及什么时分生猪呈现供给平稳了，猪肉的价格就会正常，有关业内人士说，关于猪肉是不是能回到本来的价格，必定是能够的，仅仅时间的问题。
