番薯，咱们我们都吃过。它具有益气生津、润肺滑肠的效果，雅俗共赏。
番薯
是家中的宝，择嫩番薯叶加蒜蓉下锅！
小时候，番薯是家中的宝。择嫩番薯叶加蒜蓉下锅，一道甘旨的蔬菜在回忆的饭桌飘香。现如今，依然喜欢这道被誉为“蔬菜皇后”的美食。
独爱是番薯
我的田园生活
小时候，放学回来，除了捡竹壳、拔猪菜，还和父亲母亲一同割番薯苗，去山地里种番薯。春暧花开的时节，鸟儿鸣花儿香，绿意盎然，生气勃勃。笑声洒满山坡，父亲挑水，母亲锄地，我放苗上肥。幼年的高兴美好甜美。
金秋，番薯在地里长得壮壮实实。收成时节，乡亲们用簸箕一担担挑回家，丰盈的高兴在家园流动，泛动开来。清蒸番薯、煲番薯糖水、香煎番薯饼，碾压萃取制造番薯粉等等。母亲用箩筐挑着洁净切好的番薯，到晒谷场的禾坪上，码得整整齐齐的番薯片儿在承受阳光的洗礼。这是母亲的战绩。它叫番薯全，是客家人小时候一道难忘的零食。它跟绿豆红豆一同煲，便是一道清热解毒的糖水，它和红枣、龙眼肉一同便是一道补养养颜的佳品。
记住番薯全晾干后，会放到家中的棚架子上。它陪同了我一年又一年，温暖了整个幼年。
现在，生活条件好了，美食多多。依然忘不了番薯、番薯全。
作者简介：吴燕花，笔名娱佳人。客家妹，广东梅州兴宁人。文艺工作者。喜欢客家山歌、诗词歌赋。现为《客都文萃》履行主编。著作散见于《神州散文诗》《黔中文学》《国际华文散文诗年选》《国际诗篇联合总会》《暮雪诗刊》等纸刊及微刊渠道。
