HI，我们好，这里是石子食为乐尝乐篇，我是石子。
你喜爱吃酱吗？一般咱们用酱不是用来配菜，便是用来直接下饭。而甜酱一般都是和甜点面包放到一同调配，如番茄酱，甜酱，栗子酱什么的。这些酱有的有着共同工艺，可是有的完全是能够自己制造的，如现在正是吃栗子的时节，就完全能够自己做一款栗子酱了，来丰厚一下自己的日子。
而石子要共享给我们的栗子酱是海盐香草红茶栗子酱。首先将栗子划刀备用，起锅烧水，要将水烧沸，再将栗子倒入锅中煮，大火煮5分钟后捞出并沥干水。接下来就剥栗子，通过这种办法处理后，栗子适当的好剥，剥好后备用。紧接着，开端煮红茶，将500ml水煮沸，放入5克红茶，中小火煮5分钟。煮好后，不要立刻滤出，盖上锅盖焖5分钟。
时刻到后滤出红茶，然后将栗子倒入红茶中。这时分要用中小火将其煮软，栗子煮软后用照料机把它打成泥或许用拌和机把它打成泥，总归不管用什么办法打成细腻的泥就能够了。打成泥今后，倒入200克淡奶油，50克细砂糖，2克红茶碎，先拌和均匀再用拌和机将其打细，让其互相融入均匀。然后参加35克黄油，适量海盐加15克香草精开小火让黄油消融，要不断的拌和，拌和到抱负的浓稠状况就能够了。这样海盐香草栗子酱就完成了，这个时分要乘热装入瓶中。
温馨贴士：
1. 根本配比：栗子去皮480克，红茶5克，蛋奶油200克，细砂糖50克，红茶碎2克，黄油35克，海盐适量；
2. 没有拌和机也可手艺拌和，仅仅时刻比较长，比较辛苦；
这是一道简略的美食，有爱好的朋友能够试一试的。依照石子的过程来做，信任都是能够成功的。全国虽大，美食尽在其间。石子食为乐现有三个华章：尝乐篇，聊趣篇，书游篇。尝乐篇以美食制造为宗旨，聊趣篇以地方特色及特殊照料为主，书游篇以各地特色美食店为主，期望我们能够喜爱。假设您喜爱就给石子一个重视或保藏吧。谢谢我们的支撑与鼓舞，若是有什么主意能够在谈论区留言讨论。谢谢我们。
图片来自于网络，如有侵权，请告诉作者删去。
