初冬多吃此种蔬菜，含钙量高，是菠菜的4倍，做好了比肉还好吃
跟着现在生活节奏的加速，很多人饮食不规则，尤其是工作多压力大的人，晚上下班简单吃多了或许吃得太晚，不消化，对胃欠好，还简单长胖，所以不少人晚上都不太敢吃东西，这样也是不可的，不吃晚餐会饿，睡觉的时分饿的难过，久而久之，胃也会出问题。今日给我们共享一道我家晚餐经常吃的美食，养分高热量低又养胃，还不会长胖。
今日共享的便是菜豆腐，菜豆腐是用青菜和黄豆烹饪而成的，养分全面，用来做早餐晚餐都是很适宜的。今日粉刺昂的是用萝卜缨子做的菜豆腐。萝卜缨子估量很少有人吃吧，一般只吃萝卜，把菜缨子丢掉，其实萝卜缨子养分价值很高，含有丰厚的钙，老人和小孩多吃补钙，还含有丰厚的锌等微量元素，是萝卜的好几倍。初冬多吃此种蔬菜，含钙量高，是菠菜的4倍，做好了比肉还好吃。接下来看一下具体做法吧。
【菜豆腐】
食材：萝卜菜1把、黄豆适量、盐适量
烹饪过程：
过程1： 萝卜菜择洗洁净，锅中放水，烧开，把萝卜菜放进锅中，焯水3分钟，捞出过冷水；
过程2： 把萝卜菜捞出沥干水分，剁碎，放到清水中浸泡一瞬间，去除萝卜缨子的气味；
过程3：黄豆洗洁净，提早一晚浸泡，把黄豆和泡黄豆的水放到照料机中；
过程4：再参加适量的水，搅打至稍微细腻，可是不要打的太细腻；
过程5：锅中放入适量清水，把萝卜菜放进去，然后把搅打至颗粒状的黄豆倒进去；
过程6：大火烧开，转为小火慢煮10分钟；
过程7：煮到豆浆和豆渣都熟了，参加少量盐调味，拌和均匀即可出锅。
【小贴士】
1、萝卜菜比较老，焯水的时分要在锅里多煮几分钟，不能像其他蔬菜，烫一下就拿出来；
2、煮菜豆腐的时分能够少放水，这样煮出来的菜豆腐比较浓稠好喝。
