时刻过得真快啊,一下就深秋了,气温猛地下降很多,我都穿上毛衣外套了,传闻有的当地现已下雪了呢。
这么冷的天,做个暖洋洋的,软嫩嫩的卷饼,包上自己喜爱吃的菜,那大约便是世上最夸姣的工作了吧!
一般咱们总是说煎饼、烙饼或烤饼,可是你知道吗?
其实还能够有蒸着吃的饼!
不必煎,不必烙,只需蒸一蒸,又软又嫩又薄,简略好吃不上火,模模糊糊透出馅料的色彩,做得小小的,一口一个,超级好吃!
马马虎虎就能吃上十几个,哈哈!
瞧这一张张饼,阳光下好像散发着皎白柔软的光辉,想不想吃呀?
嘿,卷上多多的馅料,翻滚吧,我的饼!
悄悄告知你,做法真的太简略了!
做点饺子皮,再刷点油叠起来,蒸一蒸,10分钟出锅,一次能够出20多张饼皮哦!
比做煎饼和烙饼都快多了!
我的饺子皮是九阳最新款的面条机做的,面粉放进去,挤出头片,压出圆形就能够。嘿嘿,手不沾面的南边妹子也有自己的好方法哦!
当然,不想自己做,就直接去面店买饺子皮,那就更快了!
假如你是精干的北方媳妇,那就自己着手擀面做,也很快的!
总归,这个方法做卷饼, SO EASY!
资料:面粉,水,胡萝卜,酸菜,蘑菇,肉丝
做法:
1.面条机插上电源,清零,参加面粉,主动称重是247克面粉。
2.换上饺子皮的模片,挑选“主动面”里的“饺子面”程序,就不必管了,主动加水开端揉面。
3.刚出来的饺子面皮比较粗糙,我把前面的半段扯成小块,又从上面的盖子小孔那里塞进去了,回炉重造,哈哈。
4.用自带的饺子皮模具压出圆形,边角料放进揉面桶持续揉面。
5.一堆饺子皮,盖上保鲜膜,静置半小时左右。
6.静置好的饺子皮,刷上油,盖上另一张,再刷油,一次大约10来张。
7.叠好的饺子皮压一下,然后擀开。
8.放在锅里大约蒸10分钟左右。
9.蒸好今后,一张张悄悄扯开。
10.接下去炒点喜爱的菜包起来就能够吃了。我切了胡萝卜、蘑菇、酸菜。
11.牛肉或其它鲜肉切丝,加盐、料酒、酱油和淀粉抓匀。
12.锅内加油,放入肉丝敏捷翻炒至变色,当即关火盛起。
13.留底油,参加胡萝卜、蘑菇和酸菜翻炒。
14.加少量水,参加肉丝,加盐调味。
卷饼的食材不拘什么,能够很随意的,你喜爱什么就炒什么。
阳光灿烂,恰年月静好!
卷一卷,一口吞,满满的美好!
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