车仔面
是香港一种贱价特征面食。车仔面出现在1950时代，是香港市民生活水平较低的时代。内地难民涌来香港，营生困难，香港街头出现了活动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
碗仔翅
是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其资料以粉丝为主。以淀粉将汤煮至浓稠，并参加老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
鸡蛋仔
是香港独有的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等形成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模板的中心，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中心是半空的，咬下时口感特别弹牙。
杨枝甘露
指的是一种港式甜品，首要食材是西柚、芒果、西米，首要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰厚的维生素，是一道养分丰厚的甜品。
云吞面
是香港饮食文化中不可或缺的一部分。 云吞便是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做“净肉云吞”。古代云吞很考究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。如今咱们往常吃的云吞面大都是以鲜虾云吞制成，云吞资料有云吞皮、鲜虾、猪肉。
