我国的小吃文明仍是蛮丰厚的，不同的区域都有一些自己的特色小吃，想必我们在日常日子中总会吃一些粉类的美食，不只十分好吃，并且价格实惠，深受我们喜欢，不过，我国的粉的品种许多，而里边有4碗粉十分知名，可以说风行全国，色香味齐全，吃了让人难以忘怀，国内有名的“4碗粉”，每一碗都色香味齐全，有你家园的粉吗？
榜首，广西螺蛳粉！柳州螺蛳粉我国绝无仅有，具有辣，酸，鲜，爽，烫的共同风味，浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤谐和而成，螺蛳粉还有一些臭味，但螺蛳粉闻起来臭，但吃起来香，跟臭豆腐相同，关于爱吃的人来说，真的是一种越吃越上瘾的食物，并且再加上里边的酸笋，简直是世界上最完美的一种调配。
第二，四川酸辣粉！酸辣粉是四川的传统名小吃。正宗四川酸辣粉粉软而有耐性，柔而有劲道，表面晶莹剔透，吃起来鲜香麻辣还有酸爽，真的是让人骑虎难下啊，不过，我们一般吃的酸辣粉，都不太正宗，有的不要便是不行酸，有的要不就不太对味，假如想要吃正宗的酸辣粉，也就只要去四川了啊！
第三，湖南米粉！假如我们仔细观察，或许会发现在我们我国的每一个城市里，基本上都能见到湖南米粉的身影，并且湖南米粉里边，每个当地还有每个当地的不同，在湖南一个县一种方言一种米粉。各地的米粉汤底不同，猪骨汤、牛骨汤、海带汤、土鸡汤、乌鸡汤、鱼汤、猪手汤等等，吃起来也各有特色！
第四，广东肠粉！肠粉是广东常见的小吃，跟其它当地的粉比较，广东的肠粉做法也不相同，长相也不相同，但一点也不阻碍我们对肠粉的喜欢，广东人对肠粉的偏心一点也不亚于煎饼果子在北方人心中的位置，肠粉在广东，不管是小摊上或者是五星级酒店里都是早餐的必点菜。
