越来越冷的气候里，什么最诱人？
温暖舒适的被窝？热火朝天的火锅仍是暖洋洋的烤红薯？
提到烤红薯，那几乎便是甜在嘴里，暖在心里，许多人更是从小吃到大。
图片来历网络
红薯，作为许多人喜欢的食物，在美食界，能够算的上满足接地气。
但便是这样一种常见的食物，最近引起了一番热议。
不信你来看
新闻截图
文章内容显现，红薯不能和鸡肉、鸡蛋一起吃，会损害肠胃，红薯不能和西红柿、柿子一起吃，简单得胃结石？
图片来历网络
有网友乃至表明：没有红薯的冬季是不完整的，这可怎样行？谁能给出来解释一下啊。
微博截图
深深地意识到，咱们需求科普的时刻来了，各种关于红薯的“食物相克论”，究竟是不是真的呢？别慌！这就为咱们解锁本相。
红薯和鸡肉、鸡蛋一起吃，伤肠胃？
其实并非如此。
从食物养分视点来看，红薯归于淀粉物质含量较高的食物，鸡肉和鸡蛋归于高蛋白食材，彼此调配食用并不会发作任何反响，反而能够促进养分素的均衡摄入。
但关于胃肠“灵敏”人群，胃肠功能本身不是很完善，食用较多红薯后简单呈现腹痛、腹胀，再吃较多的鸡肉、鸡蛋等含有较多蛋白质的食物，或许会加剧不适。
但这和“红薯+鸡肉、鸡蛋＝中毒”的理论无关。
假如胃肠消化吸收能力正常，完全能够一起吃红薯和鸡蛋等食物。
图片来历网络
说完了这个，咱们再来看看柿子、西红柿。
红薯和柿子、西红柿同吃，得结石？
红薯和柿子、西红柿都是一般食物，正常人一起食用不会发作相克中毒反响。
柿子本身是一种不易消化的食物，老练柿子中含有较多的鞣酸（单宁酸），食用本身会有一种发涩的感觉；一次性摄入许多柿子（鞣酸）或许会损坏胃内蛋白质的“三级结构”，乃至构成不行溶解的“沉积物质”，也便是所谓的“结石”，影响胃部正常作业。
也便是说，即使不吃红薯只吃柿子，一旦食用方法不对（空腹、食用量过多等）同样会添加胃肠不适的危险，和红薯并无联系。
西红柿也是一个道理，假如胃肠功能本身不太好，单纯食用较多涩味较重的西红柿同样会影响消化酶的活性，从而影响正常消化吸收，导致呈现不适感。
图片来历网络
所以，并不能说“红薯和柿子、西红柿一起吃就会损害胃肠”，某些情况下，单纯食用红薯或柿子、西红柿同样会导致胃肠不适。
那红薯和酒水一起吃真的会加剧肠胃不适吗？
红薯和“酒水”同食，加剧胃肠不适？
红酒、白酒等各种酒水都是不主张咱们食用的物质，酒精是国际公认的“一类致癌物”，摄入后只会添加多种疾病的发病危险。
网络传言，“喝酒前后三个小时内不能够吃红薯”，否则会导致呈现腹胀、烧心、反酸等问题。
其实，红薯本身是一种含糖量很高的食物，单纯空腹吃红薯或食用过量红薯本身就易呈现烧心、反酸等问题。
而独自喝酒本身会摄入一定量的酒精，天然也会添加对胃肠的影响。
但并不否定“红薯+喝酒”会添加对胃肠黏膜的影响，主张各位不喝酒。
此外，坊间撒播红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起食用的说法，都是不靠谱言辞，请科学看待。
图片来历网络
“食物相克”并不像撒播的那样可怕，每一种食物都有本身共同的养分素，各类养分素之间的确存在“影响性”，但并不会单纯呈现所谓的“相克性”，食物的多样性反而会促进“平衡膳食”。
吃红薯留意哪些问题？
1、尽量防止空腹进食红薯，添加烧心等问题的发作危险
吃红薯恰当调配新鲜蔬菜、肉类等食物一起进食，调理口味的一起还能减轻胃肠的不适感。
2、主张用红薯当主食食用
吃红薯，除了淀粉外，还能弥补纤维素等物质；蒸煮炖是不错的烹调方法，削减因为煎炸炒烤所带着的额定热量和或许生成的有害物质，同餐削减米饭、馒头号主食量。
3、吃红薯要挑好时刻
引荐午餐时刻食用红薯，一下午有4—5小时的消化时刻，防止晚间食用所诱发的腹胀等问题。
4、存在胃肠灵敏、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严厉定量食用
关于红薯过敏的人群请回绝食用。
图片来历网络
所以
无论是蒸红薯
煮红薯仍是烤红薯
请定心食用
食物相克并不靠谱！
