研讨显现，现在已为亚洲人饮食首要组成部分的甘旨糯米，也是使我国古代一种砂浆功能超强的根本原因。研讨人员发现，这种砂浆仍是现存修正古代修建的最好资料。
砂浆是一种用于填充砖块、石块和其他修建资料之间缝隙的糊状物。我国科学家张冰剑和搭档研讨发现，距今大约1500年前，古代我国的修建工人通过将糯米汤与规范砂浆混合，发明晰超强度的“糯米砂浆”。规范的砂浆成分是熟石灰，即通过煅烧或加热至高温，然后放入水中的石灰岩。
糯米砂浆或许是世界上第一种运用有机和无机质料制成的复合砂浆。糯米砂浆比纯石灰砂浆强度更大，更具耐水性，张冰剑还以为它是历史上最巨大的技术创新之一。修建工人使用糯米砂浆去修建墓穴、浮屠、城墙，其间一些修建存在至今。有些古修建物十分巩固，乃至现代推土机都难以推倒，还能接受强度很大的地震。
