跟着时刻的节奏
冰冷的冬天也渐渐的
踏入了世人的身边
尤其是在今天下起了冰凉的雨水
小琳崽彻底不想要脱离我那温暖的被窝啊！
只想躺在温暖的被窝中打打游戏
涮涮火锅
讲真的
大伙的主意应该与我相同吧
小编总以为“没什么问题是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”
这儿就讲下小编吃火锅的办法吧~
烫食
首要差异各种用料，不是每种料都是能烫食的。质地嫩脆，片刻即熟的：如腰片、鸭肠、肝片、菠菜、生菜等。多烫一会的有：牛肉片、毛肚、丸子等。其次调查汤汁的改变，当汤汁不断翻滚的时分，就开端烫食，甘旨有保鲜;再非有必要操控火候。
煮食
首要挑选可煮的食材，如肉丸、香菇等质地较严密的，有必要通过长时刻加热才干食用的质料;其次，要把握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
蘸料
小编最喜欢的蘸料方法便是芝麻酱、蒜蓉、小米椒、耗油、牛肉酱、香葱、醋、花生碎、芹菜末。
当然,火锅的品种也是分很多种的。比方有四川火锅、重庆麻辣火锅、老北京涮肉、羊蝎子火锅、广东海鲜火锅、台湾沙茶火锅等等
现在小编就简略的介绍几种
四川火锅
四川火锅，以麻、辣、鲜、香著称，他来源于民间，提高于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，仍是红男绿女、黄发垂髫，其消费集体包括之广泛、人均消费次数之大，都是其他美食望尘莫及的。作为一种美食，四川火锅归于川菜，是四川美食的代表。
而四川火锅关于四川人来说是摄生锅可以养身健体;因为用料的效果，对身体非常有利。如吃得汗流浃背，关于治感冒有必定的效果，可祛风湿，特别是含养分较高的食物。如:鱼头、王八等，还有吃药膳火锅，对保健强身，辅佐医治某些疾病也有必定的效果。
重庆麻辣火锅
重庆麻辣火锅是重庆特色美食，麻辣鲜烫，口感丰厚。
老北京涮肉
老北京涮肉是选用精制的铜火锅涮肉，其选料精密肉片薄，底料鲜美。一涮即熟，久涮不老，烂而有型，配芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等，薄薄的羊肉片不只去腥避膻且更有滋味，深受门客们喜爱。
羊蝎子火锅
羊蝎子 便是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅 ，滋味鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳成效。
讲真的，说了这么久小编也想再去吃火锅了~麻辣的香味浓郁的汤汁吸引着深沉的味蕾。新鲜的食材调配上炽热的情怀，在时刻的翻腾种涮出各种的诱人香味。叙述着各种悦耳的情感故事。
这也是吃火锅最浓郁的情怀。
一方小桌，一众老友，一抹香味，一抹情怀。
杂乱的酱料，炽热的店肆。筷子的磕碰总是在那九宫格之中获取甘旨的食物。
