提到鸡肉，咱们必定不生疏，很多人都喜欢吃鸡肉，尤其是在最近猪肉价格暴升的情况下，鸡肉自然会更受群众喜欢！并且它对咱们的身体有十分大的优点。
但是鸡肉怎么做更好吃？你们知道吗？鸡肉的做法有很多种，但是有一种做法是分外的简略快速的，那就是直接炒鸡肉了，很合适现在大多数人繁忙的日子。
山东临沂是吃鸡的发源地，炒鸡店也是遍及各地，圈内好评如潮的山窝窝老公鸡店信任咱们咱们也是有所耳闻了，她炒鸡家的炒鸡肉质劲道，十分入味！今日就将它的做法共享给咱们，真是雅俗共赏的炒鸡做法。
主料：鸡肉，最好是农家散养老公鸡
佐料：青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、豆瓣酱、淀粉、姜片等。
先将鸡洗洁净，之后把鸡肉均匀的切成巨细差不多相同的块状，这样的话入味均匀，口感也会很好，把切好后的鸡肉块放入盘中备用。
然后油温烧至六成热，葱姜蒜下锅，鸡块下锅和其他佐料一同翻炒。
加水末过鸡块，小火慢熬40分钟
转大火爆香，参加葱段和青椒。
出锅咯，香气扑鼻而来！
怎么样？是不是隔着屏幕都闻到了！哈哈哈有没有流口水呢，想了解更多特色菜品做法嘛？重视我！从此美食与你如影随形。
