今日我要给朋友们共享的是一个在家就能制发豆芽的秘方，自己发的豆芽洁净卫生又健康，并且每一根都白白胖胖的，比外面卖的还要脆嫩，这个发豆芽的秘方，婆婆用了半辈子，根根粗大健壮又脆嫩，5天就能吃了。
豆芽是一种既养分又好吃的家常菜，口感脆嫩又物廉价美，因而很受人们的喜爱。尤其是在咱们家，每隔两天必吃一回豆芽，我平常最喜爱吃的便是素炒豆芽菜了，滋味清新开胃，白叟孩子都适合吃。不过想必咱们咱们都知道，外面卖的豆芽尽管价格很廉价，可是为了能够让豆芽快速长出来，并且卖相美观，都不知道添加了多少化学物品，吃多了对人体是很不健康的。
所以我历来都不去外面买豆芽吃，真的很不定心，仍是自己在家做吧。咱们都或许会以为发豆芽很难，其实真的特别简略，看一遍就能学会了。那么，今日就跟咱们伙儿一同来共享一个我自己一向用的发豆芽办法，是我婆婆用了半辈子的小秘方，发豆芽超级快，并且还零失利，就算你是第一次做也能成功。
不过现在气候比较冷，因而会受气温的影响，或许5天才能吃，要是热天的话一般发3天豆芽就能吃了。根根都长得粗大健壮脆嫩，白白胖胖的还无虚根，真的比在外面卖的豆芽强多了。咱们都能够进来学习一下，学会了都无妨在家里试试。今后想吃豆芽都不必再出去买了。
【克己豆芽的做法】
预备食材：绿豆芽500克。
过程办法：
1、首要选一些颗粒丰满的绿豆倒入碗中，然后用刚刚烧好的开水烫，边倒边用筷子搅动，搅到开水不棘手停止，用这个水把绿豆浸泡一个晚上，这样到了第二天早上绿豆的外皮就现已破开，开始发小芽了。（咱们一定要记住，这儿用的是刚烧好的开水，倒入开水之后用筷子搅动到不棘手停止。）
2、预备一个蒸锅，在蒸锅里放入蒸屉，然后在蒸屉里铺上一层薄薄的湿纱布或者是蒸笼布，再将提早泡好的绿豆捞出来用清水先冲刷一遍，略微控一下水分再把绿豆平铺在湿纱布上，接着在绿豆的外表上盖一层湿毛巾，或者是湿纱布都能够。
3、在蒸锅底下倒入一些清水，锅里的水不需要倒得太多，避免简略长霉。接着再把装好绿豆的蒸屉放入蒸锅里然后盖上盖子，最终在盖子外面套上一个黑色的塑料袋子，把整个蒸锅都包住，这样做才能够起到避光的效果，并且还能加速豆芽的成长速度。然后放到温暖通风处，这样每天给豆芽冲刷一次，再浇一点水，假如不受温度影响的话，大约3到5天就能够吃了。（用这个办法相同也能够发黄豆芽哦。）
4、等5天往后豆芽就发制好了。下图是现已发制了5天的豆芽，根根都脆嫩，并且又白又胖，一点都不比外面卖的差。其实咱们想吃豆芽不必买，自己在家就能发。今日跟我朋友们共享的这个过程特别简略具体，看一看就会了，自己发的豆芽不仅是好吃，主要是安全健康，吃着更定心。喜爱的朋友都在家试试吧，学会了人人在家都能做，豆芽养分丰厚又甘旨，咱们要经常吃哦。
Mspan美食说爱啰嗦：
1、想要发出来的豆芽长得粗大健壮，咱们咱们能够在盖豆芽的时分压重一点，比方盖厚点的湿毛巾就特别适宜，别的还能够在毛巾的外表盖块木板，这样发制出来的豆芽会愈加的粗大健壮脆嫩，并且炒出来的豆芽口感也会更好。
2、发豆芽期间一定要避光，否则长出来的豆芽色彩就会变绿，并且吃起来会很硬。为了能起到避光的效果，主张咱们咱们能够在蒸锅的外面套一个黑色的塑料袋，然后放到温暖通风又没有光线的当地，这样长出来的豆芽又白又粗大健壮，吃起来特别的脆嫩。
以上内容便是今日要跟小伙伴们共享做克己豆芽的全过程，假如你对这个发豆芽的秘方有什么不同的观点，或是有其它不同制作办法，欢迎你在下方留言和咱们一同共享，要是你平常也喜爱吃豆芽，欢迎你的保藏，共享，留言，重视，点赞。有你的重视便是对Mspan美食说最大的支撑与鼓舞。
