常常会有人说
我不想吃有奶油的蛋糕
我不想吃有蛋的甜品
我不想吃有糖的甜品
不想这的不想那的
听了就让人束手无策脑袋大啊!!
但有了今日这个方剂,你就能够向朋友纵情引荐啦,由于它没有鸡蛋,没有奶油,乃至还不必砂糖!
并且食材简略本钱又低,多吃还能瘦身!
它便是用豆腐与香蕉做成的一道瘦身甜点
豆腐是一种低卡食物,瘦身时多吃豆腐,不仅能添加饱腹感还能削减脂肪。这个方剂质料特别简略、操作也很便利,颜值又高!既饱了口福又不需求过多的忧虑会胖哦~
香蕉豆腐慕斯 / 配方
内脂豆腐(嫩豆腐):200g
香蕉(大):一根(约90g)
吉祥丁片:5g
牛奶:40g
低脂奶酪(可不选):150g
(如用低脂奶酪,吉祥丁用量需为8-10g)
食谱作者@咻酱Sylvia
GO
1.准备好资料,第一步记住先把吉祥丁片放入冷水中泡软。
2.把豆腐汆水,去掉一点豆腥味,大火煮2min,然后把水分沥干。
3.将沥干的豆腐放入拌和机中,参加一根香蕉,打成泥。
记住留几片香蕉不要打,可当作慕斯夹心。
4.牛奶用微波炉高火加热10s左右,加热至60-70度,不要太烫~放入泡软的吉祥丁片,拌和至完全去消融。
(温度太高会影响吉祥丁片的凝结。)
5.将吉祥丁片液倒入香蕉豆腐泥中,拌和至混合均匀。
能够放到冷水中拌和至液体变得浓稠。
6.假如你计划放低脂奶酪,能够将奶酪隔热水拌和至细滑状况,然后与香蕉豆腐慕斯液混合。
7.低脂奶酪请买脂肪含量每100g低于13g的,放了低脂奶酪,慕斯的奶香味会更浓,口感会更丰厚,但不放也能够做~
8.找个容器,倒入一半的慕斯液,放入香蕉片。
9.再倒入另一半慕斯液,放冰箱冷藏4h以上,香蕉豆腐慕斯就做完了~
10.脱模时记住用热毛巾将模具四周加热一下,这样就能够轻松地将豆腐慕斯推出来了。
11.最终外表能够精确的经过心境做恰当装修。
图中淋了一些脱脂酸奶,放上香蕉和坚果,简略的香蕉豆腐慕斯就完成了~
12.外表装修也能够换成草莓,底部撒一些谷兰诺拉,这个依据喜好来,能够自由发挥~
小贴士
1、这个豆腐慕斯的甜度完全赖香蕉,所以请必定要买熟透了的香蕉,生的必定不好吃。
2、方剂没有糖和油,吃起来没有一点担负。
3、嫌不行甜的宝宝,能够加点炼乳,个人感觉放一勺花生酱应该也蛮好吃的,只不过热量你懂的…
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