HI，我们好，这里是石子食为乐尝乐篇，我是石子。
今日尬了！本来我一向都在吃关东煮，只不过自己不知道算了，可能是平常没留意吧！本来这关东煮源于日本，在我国台湾却是比较盛行。其实咱们通常在外面吃的关东煮不是日本的口味的，而是依据咱们自己当地特色及饮食习惯做了调整。石子一向把它当成串串来吃，觉得吃起来挺好玩。
石子不知道日式口味的是什么样的，所以就测验一下日式的做法了，总得来说口味还行便是咸了点，应该是手工的问题吧。这个关东煮却是不难做，有点像烫火锅方式。首要便是做日式高汤，起锅烧1升水，放一块昆布进去，记住冷水时就要放进去，大火15分钟后，捞出昆布备用。
不要关火，下木鱼花两把，欢腾起来后关火，盖盖焖5分钟。过滤出汤汁，参加酱油20克，味淋10克，盐10克，糖5克，搅匀备用。这便是日式高汤，如同便是鱼汤，接下来便是预备食料了。萝卜剥皮切块，放入水中煮软捞出。昆布堵截，打结串入竹签，三个一组。香菇，魔芋丝别离串竹签。卷心菜切开焯水，单片卷起串入竹签。
素食串是处理了，荤的总要来点吧，肉丸天然少不了。竹轮卷，龙虾丸，鱼豆腐，鱼丸，别离串起来，也能够混串。这样串串就搞定了。接下来开端进入最终阶段，煮。起锅，将高汤倒入，放入肉食串，素食串，满满一锅便是舒畅，最终放入萝卜，玉米大火煮熟后转小火保温，有那种咕噜咕噜的感就能够了。
这是一道休闲美食，有爱好的朋友能够试一试的。依照石子的过程来做，信任都是能够成功的。全国虽大，美食尽在其间。石子食为乐现有三个华章：尝乐篇，聊趣篇，书游篇。尝乐篇以美食制造为宗旨，聊趣篇以地方特色及特殊照料为主，书游篇以各地特色美食店为主，期望咱们我们能够喜爱。假设您喜爱就给石子一个重视或保藏吧。谢谢我们的支撑与鼓舞，若是有什么主意能够在谈论区留言讨论。谢谢我们。
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