尽管魔都处在江南地带,可上海人对各种面食真的能够说是爱得深重。小笼包、馄饨、或许今日介绍的面等都是老上海们的独爱,面,渐渐的变成了上海人日子的一部分了,而最地道的老上海滋味往往潜伏在贩子冷巷里,这份虹口吃面清单你必定要收下,值得你挨个打卡~
富祥面馆
面馆开在乍浦路上,从武进路拐个弯,走进一条冷巷就能看到,若不是大部分的熟客和景仰前来的门客,或许一般人底子就不会知道其实这家面馆比表面上看上去得还要火。
一进门就能看到桌上摆着琳琅满目的浇头,面相个个诱人,叫人垂涎欲滴,心一黑就想悉数都来一遍。
能坐的当地有限,不过好在翻台速度仍是很快的,一般在桌旁等上十分钟就会比及空位。但必定要死死候着,由于等的人比较多,说不定一个不留神就被他人抢走了。
人均:30元
地址:武进路244号(近乍浦路)
海强面馆
海强面馆是典型的酒香不怕巷子深,由于在复旦大学邻近,这儿成了复旦学子们的校外小食堂。
这家的荤菜素浇面都是现炒的浇头,店里的面汤头浓郁,面条又很筋道。现炒的猪肝每块切得很大,浓油赤酱,十分入味,和着面吃各种过瘾!
鳝丝面料多量足,鳝丝鲜美,再加上一点本帮菜特有的甜味,滋味天然叫人难以忘怀。
人均:26元
地址:运光路100弄3号103室(近松花江路)
黄鱼面馆
这家看似不起眼的小面馆由于滋味好,回头客多,一不小心就成了“网红面馆”
店内环境也很洁净,经过通明的玻璃窗能看到,大厨现场烧制,吃的那叫一个定心!洁白香浓的汤头,黄鱼肉质新鲜!
黄鱼春卷、黄鱼馄饨也是他家的招牌,不知道他家用了什么秘方,黄鱼处理的一点也不腥气。假如喜爱吃鱼的小伙伴,改天来这拔个草~
人均:30元
地址:广灵四路167号广灵二村17号楼14-15
样样面子
别看店名里有一个“面”字,这家店却是主推咸蛋黄系列,这儿的咸蛋黄成了百搭,各式菜肴包罗万象,满意满意挑剔的你。
咸蛋黄烧麦,烧麦里包裹的咸蛋黄超丰满,糯米和秘制酱汁混合起来,咬开一口时显着吃到咸蛋黄油汁。
咸蛋黄荠菜馄饨,把咸蛋黄加入到馄饨里,让本来单调的馄饨口味愈加鲜美,一半咸蛋黄,一半荠菜肉馅,馄饨皮还很滑。
人均:29元
地址:宝安支路40号
万寿斋
这家店已经是几十年的老店了,店面尽管小小的,但人气超旺,上海滩经典小吃样样都有,小笼、三鲜馄饨、冰脸、菜肉馄饨…
尽管万寿斋的小笼是上海人的心头好,可是三鲜大馄饨也能撑起局面。芯子里满满都是纯肉,肉祖先的独爱。在纯肉的基础上还加入了开洋、榨菜,使芯子愈加鲜美,很有上海特征。
没胃口的旁友,这个辣肉面肯定能够让你胃口大开,辣肉鲜美娇嫩,块头比外面一般的要大。
人均:21元
地址:山阴路123号
阿峰面馆
阿峰面馆在一个不起眼的居民楼,一家小小的门面,里边却满满都是人,满是老吃客。
店里是宽阔亮堂,生意爆好的时分或许还吃不到呢~必定要早点去哦,由于只要早午市经营,早上6点开门,下午3点就关门了!
葱油拌面的份量诚心满满,葱油香,浇头也很实足,猪肝被点单概率很高,配的牛肉汤也挺好喝,有时机的话必定要去试一试!
人均:26元
地址:虹口区广灵四路190号(近水电路)
九龙喔里厢面馆
开在星级酒店里的网红面馆,装饰简练大方,古色古香,整个基调是美丽的大红!
和其他店的小黄鱼不一样,这儿悉数都是1.2斤重的大黄鱼,新鲜黄鱼去掉头尾和大骨,鱼肉洁白细腻,爽滑可口。
这碗辣酱面色泽红亮,香辣十足!配料有五花肉丁、豆腐干丁、笋丁,每一碗份量超足,并且切的丁很大
人均:44元
地址:溧阳路601号