经常看韩剧的人必定拒绝不了炸鸡的引诱。小编在韩国时有幸学到了这款韩式炸鸡中的战斗鸡——原味炸鸡的做法。新鲜多汁！脆感满分！滋味满分！刷剧的时分吃上一盘，配上可乐或许啤酒，几乎不要太美好！
话不多说，快来和我一同做吧~
备料：整只鸡(一般的鸡就能够，不要用老母鸡哦哈哈）/玉米淀粉3-4勺/咖喱粉1勺/生姜水（便是把生姜剁碎用水泡一下）/盐适量（看个人口味）/胡椒适量（相同看个人口味）/牛奶一袋
先将鸡切块，将鸡肉去骨切成一口巨细，并将鸡皮去掉（提高口感减去脂肪）。
放入牛奶中（牛奶能够使肉质愈加柔软，炸出来的肉嫩且多汁），一起放入生姜水（生姜水能够去腥味，也能够用料酒替代，或许用少数的蒜泥也能的）、盐、胡椒粉，腌制30分钟入味，备用。
三十分钟后，将鸡块简略冲刷一下，用筛子沥干水分。
食品袋中参加腌好的鸡块、淀粉和咖喱粉。
将袋口封住（你能够用虎口封或许系个结），摇晃袋子使粉类均匀地包裹在鸡肉上。
锅内热油（油量要没过鸡肉的程度），火不要太大，主张用中火。油热放入鸡块炸（测油温：把筷子刺进锅中测，筷子边上冒泡泡就能够放鸡肉了）。
炸至鸡肉断生后捞出沥油
再次热锅复炸（复炸是为了让鸡块表皮愈加酥脆）。
炸好后要放在吸油纸或许厨房纸上吸去剩余的油。
喜爱吃薯条的亲能够用剩余的油再炸一些薯条，薯条在超市买冷冻的就能够。
这样咱们的炸鸡就做好了。度假韶光，叫上三两老友到家中刷剧，做上这么一份炸鸡，让老友对你刮目相看~友谊满满，让互相更接近哦~
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