有些厨艺正在消失……

料头花，以往许多师傅都会切改，而切改的料头花是否精巧，也是判别一家食肆出品层次、一个厨师刀工实力的重要目标。

但是现在，已没有多少人去做这种费时费工的东西了，这种手工，可能会成为一种回想了......

这些料头花，你还会切么？

部分料头花切改视频