莲藕别总炒着吃了，教你做成红糖糯米藕，软糯鲜香，全家爱吃。
糯米藕是我长大今后出来念书，上大学的时分才知道这种甘旨佳肴的，由于出生在北方，小时分很少吃到大米，所以关于糯米藕就更陌生了，糯米从小吃到的少之又少，当我第一次吃到糯米藕就觉得实在是太好吃了，软软糯糯的吃起来藕断丝连，并且特别粘牙，又甜又香那种感觉，那个口味真的难以忘掉，所今后来我也测验自己在家制造糯米藕，做出来的滋味公然不差，由于食材都是很好吃的，所以做出来的终究作用就十分好，前几天我又在家做了一道糯米藕，尽管相片拍的不是很诱人，可是吃起来确实是软糯甜美。说一下我的制造方法吧。
【食材预备】
糯米，莲藕，红糖。
【制造过程】
第一步便是要把莲藕清洗洁净，去掉外皮，然后切开一端的口，这样露出来里边的孔，留意切下来的藕把千万不要丢掉，还要作为盖子来固定。
糯米也提早清洗一下，控干水分今后就把糯米从藕的一端灌入孔中，灌的时分要留意要不停地去往下颠一下，这姿态就能够确保里边都充满了糯米。
糯米灌满今后就把剩余的一端藕节固定在藕上，用牙签扎一下固定好，这样一个完好的莲藕糯米就做好啦。
悉数做好今后就把它放入锅中，参加清水来熬煮，糯米藕是比较难熟的，煮的时刻必定要长，我这次煮了四个小时作用就比较好了，依据锅的密封程度，必定要煮熟煮透才能够。
煮的过程中要参加红糖，这样便于上色，熬出来的滋味也更香，等悉数熬透熟了今后就能够关火，这时不要取出来，也不要掀锅盖，持续放在锅中让它去焖，这样更有利于汤汁里边的滋味进入糯米藕中。
焖上几个小时今后完全冷凉了，就能够取出来，切成薄片摆入盘中，这样一道十分好吃的糯米藕就完成了，软糯甜美十分甘旨。
【烹饪小提示】
1、红糖的用量经过你自己的喜爱去放就能够啦，喜欢吃甜的能够多放一些，不喜欢吃甜的能够少放，由于我最近一直在瘦身，假如放入太多糖怕简单长胖，所以我放了一点点便于上色，这样做出来的滋味也很好吃。
2、留意想要糯米藕软糯，必定要选7孔藕，9孔藕是脆的，合适炒菜，7孔藕是面的，合适熬煮，我这次没有买到7孔藕，假如大家能买到的话必定挑选7孔的，这样煮出的糯米藕才软。
这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱共享的美食博主，每天都会共享美食的制造方法和烹饪技巧，喜欢我的原创著作，记得点赞，转发和重视哦，您的支撑是我最大的动力，感谢您的观看！
