作为一个地道的北方人，第一次听人提起“米饭怎样还收钱？”这句话，是在大学的时分。
那时咱们在小饭馆吃饭，周围有一桌刚入学的重生集会，听口音是四川人。快吃完时，他们每人叫了一碗米饭，老板告知他们一碗两块，成果一个小伙子借着酒劲，很大声的说：“第一次传闻，米饭还要钱？”……
其时我还以为喝多了耍酒疯呢，所以投去了一个轻视的目光。现在跟着自己足不出户见得多了，本来南边饭馆米饭真是不要钱或只收一块钱，并且随意续饭。
关于“南边米饭能够免费续，北方馒头、饼之类不能免费续”这样的一个问题，我感觉首要有以下原因：
一、消费习气不同：
每个区域有每个区域的消费习气。这就如同我在北方喝饮料，从来没传闻过加冰还要钱的，但在南边加冰还要收1块钱。别的东北区域吃面条，真和赵本山演的小品相同，卤不要钱，随意加，这个我在河北曾经也没见过。
所以，关于饭馆是否免费续饭这样的一个问题，首要也是一个习气问题。
二、北方人饭量比南边大：
记住在我上小学时，有一次和我爸在上海的一个饭馆吃饭。本地人吃都是一个菜、一小碗米饭，咱们两个人点了四个菜，一人吃了三碗米饭。我现在都忘不了服务员看咱们的表情：满脸的厌弃，便是没见过世面的乡下人。
可见，北方人确实比南边人能吃一些，南边吃饭一碗足以，最多再续一次饭，北方两碗起步，还有馒头一吃四、五个的。
吃这么多，假如不收钱，确实本钱有点高。
三、馒头、烙饼的本钱比米饭要高：
馒头、烙饼加工制造比米饭要费事许多，所以北方饭馆里供给的馒头、烙饼一般都不是自己店里做的，有专门的人供给。馒头按巨细一块钱2-4个，烙饼一般两、三块钱一斤。
一般人吃两、三个馒头，或两块钱烙饼，是很正常的。这样主食的本钱就要很高。
以上三点便是我以为，北方饭馆馒头、烙饼、米饭要收钱的原因。
其实还有最终一点，有时机你能够调查一下，北方饭馆菜量一般都比南边菜量大、价格还实惠，所以，菜的本钱高了，假如主食再不收点钱，那可真挣不到什么钱了。
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