好吃的炒饭这样做让每一粒米饭都与食材交融入味滋味真是香

放大字体  缩小字体 2019-11-11 08:26:03  阅读:4187 作者:责任编辑NO。许安怡0216

这几天双十一,我们都买买买,买嗨了吧?我虽不大买东西,但多多少少看到喜爱的东西也会买一点。看到我们说那些我永久搞不懂的计算方法,零点开抢,买得多等于赚得多,我真享受不了这种趣味。适度而刚好满意日子需求便是最好的状况,每一个人对物质寻求的层次和要求不同,那种把自己的物质定位在自己的需求根本都能满意,便是最美好的人。

也有听小伙伴说这几个月都要勒紧裤带过紧日子了,啥咖啡奶茶外卖的都不买了,米饭就吃蛋炒饭了,菜也不买了,听起来好惨,其实我也挺喜爱吃蛋炒饭,蛋炒饭的方式能够十分多样,加各种蔬菜进去,可是不要很会出水的那种,炒起来湿湿的滋味就差了。

今日正午我一个人吃饭,米饭只剩一小碗,冰箱里找了一些能和米饭调配一同炒的蔬菜,比方新鲜香菇两朵,胡萝卜1小段,鸡蛋1只,还找到一根火腿肠,很久没吃火腿肠了,今日切了半根,炒到蛋炒饭里,竟然也很香。把这碗蛋炒饭做得彩色斑澜,有一个小窍门,一切的食材都切成和米粒差不多巨细的小粒,这样炒起来才会好吃又美观,一勺舀进嘴里,能体会到十分丰富的滋味,实在是一个很好的味觉感触。双十一消费太多的小伙伴,这接下来的日子,多为自己炒点好吃的蛋炒饭,不光省钱,养分还好,外卖十几二十几的蛋炒饭,家里几元钱搞定一大盘!

【香菇肉丁胡萝卜炒饭】

主料:米饭1小碗,火腿肠半根,胡萝卜1小段,鸡蛋1只,新鲜香菇2朵

辅料:油20克,盐适量,小葱1根

做法:米饭只剩这么一小碗了,配料却是完全,由于配料多,每一种量都少一点,炒出来也能有比较大的一碗,滋味就别提了,一个字:香!

过程2、鸡蛋液打散备用,香菇2朵去柄切薄片,胡萝卜一小估去薄片,火腿肠切薄片,葱花切小粒备用。

过程3、再把三种薄片都切丝然后切丁,不必剁,切成细丁才好吃。

过程4、找个大碗,先倒入米饭,再淋入蛋液拌匀。

过程5、再把胡萝卜、香菇、火腿肠这三种细丁都拌入米饭中,充沛拌和均匀。

过程6、热锅里倒入与平常炒菜差不多的油,转一下锅,让油能润泽锅底,然后把拌好的米饭平铺在上面,改中小火,让它渐渐煎出香味来。

过程7、闻到香味今后,再把米饭翻个面再中小火慢煎,再让不和煎出香味,香菇、胡萝卜、鸡蛋和火腿肠都自带香味。

过程8、很均匀地撒一点点盐调味,千万不能撒多了,太咸就不好吃了。

过程9、撒上葱花,翻炒均匀就能够盛盘了。

食材很简单,米饭只要一点点,但实在是太好吃了的一碗米饭,炒饭的时分,米饭不要太多,每一粒米饭都与食材交融入味,这道炒饭才香,不信你也试试。

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