廊坊这18道美食小吃总有一道被你爱

放大字体  缩小字体 2019-11-11 14:38:22  阅读:1550 作者:责任编辑NO。卢泓钢0469

1香河肉饼

我们或许都知道香河家具吧,对,这儿的家具既廉价质量又好,当然啦,香河还有一个标牌便是香河肉饼。它的特色便是皮薄,肉厚,油香,吃起来面质柔和,肉鲜细嫩,契合北方人的吃喝习气,既可当菜,也可做主食。距今现已有了200年的前史了!

2霸州胜芳牌松花蛋

胜芳松花蛋具有百年的出产前史,以个大,风味共同而著称,剥壳后,蛋体晶亮,呈茶褐色,半透明状,形似琥珀而赋有弹性,外表有美丽的松枝斑纹,切开蛋体,蛋黄为绿色或五五颜六色、粘度适合、浓而不滴、幽香扑鼻、味美适口、养分丰厚、简单消化,实为赠宾佐酒之佳品。

3炖吊子

炖吊子是满汉的传统小吃。这道菜以猪肠为主,加猪心、猪肚、猪肺等,没有猪肝哦,并且这是以炖的办法做的哦。这道菜的养分价值很高。成菜色泽深红,汤清味浓,酸辣可口。

4国宴油条

天翊阳光餐厅国宴油条炸好后吃起来真是香极了,里边加了黄油和鸡蛋,也愈加有养分,刚出锅的油条口味最好,外皮是脆脆的。

5大厂一品斋黏食店粽子

一品斋黏食店坐落大厂县城荣昌南街,是一家传承了杨氏宗族四代手工艺的“清真粘食”店。该店运营汤圆、炸糕、切糕、粘糕、粘打滚、糖火烧、豌豆黄以及蜜枣、小枣、豆沙味粽子和黑芝麻、五仁、玫瑰、芝麻桂花味元宵等特色小吃.

6三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊三河的出名特产,这儿的豆腐丝清新、有耐性,色彩有一点点儿黑,尽管不是很薄吧,可是吃着却很入味,此豆腐丝做法无限多,无论是凉拌仍是卷酱都很好吃哦。三河豆腐丝为何如此之甘旨?诀窍便是三河优质的水质和优质的黄豆了。

7文安靳记熏鱼

文安特产--苏桥靳记熏鱼,苏桥靳记经过对苏桥熏鱼代代撒播的制造流程与工艺进行搜集和收拾,并在其基础上进行立异,研制出自己独有的秘方。苏桥靳记熏鱼是用各种新鲜鱼做配料,用秘方熬制高汤再配以各种辅料腌制,用白糖,茶叶,果木熏制而成。

8永清宁记腊肠

宁记腊肠,俗称“宁记肠”,产于廊坊永清县后奕镇声荣已响誉百年,有“古镇香风”之美称,可谓肠类食物一绝,“宁记肠”配方共同,选料讲究,有近三十种的配料,仅中药佐料就有十多种,风味共同,口感极佳,既能解馋又能摄生,实在是雅俗共赏啊。

9小熏鸡

小熏鸡是一道三河的色香味齐全的传统名肴,一般选用的是一斤左右的小鸡,用老汤参加糖熏制而成。熏好的鸡身色彩鲜亮,吃上一口肉质嫩滑,此熏鸡在熏陶时受热十分均匀,确保了鸡肉原生态的气味不显露,还保存了完好的一只鸡,十分具有艺术性,所以受到了门客的欢迎。

10黄师傅小麻花

安次惠家堡黄师傅小麻花,绝无仅有的口感,好吃不腻,甜美酥脆,颇受京津区域顾客欢迎,零售商出售经常常会呈现排队购买的现象。本厂自建厂以来所运营产品深受广阔顾客及商户的欢迎,虽然麻花的外观和晋域麻花类似,但口味天壤之别,十分甘旨!

11廊坊熏肉

廊坊熏肉,是当地美食的一绝了,这是一种看上去就现已勾起人的胃口的菜品,金黄中又透着焦红,肥而不腻,肉质香烂可口,让人骑虎难下。做法是先把肉煮熟,再放上交融后的茶叶与红糖,加热蒸熟。

12香河臭豆腐

说起源于清朝末年。其时,有邢营村名叫邢玉坤的人去京师学艺,曲折学到了宫殿京方(即臭豆腐)制造秘方。回乡后办起了香河县第一家臭豆腐作坊。香河臭豆腐一经出品便是精品,不久就销往北京、天津等地,撒播百余年,至今热销不衰。

13华馨焦通腊肠

华馨饭庄在燕赵大地可谓是众所周知。特别是熏制菜品,除顾客在店内享受外,还有许多顾客景仰订货,或自用,或送礼;其间腊肠的“香”味独具特色,现现已过国家卫生检疫,并已申请专利。腊肠销路广泛,除廊坊各大餐饮名店和企事业单位外,北京等大城市也均有消费需求。

14三河豆片儿

三河豆片儿,是河北省廊坊市三河区域的出名传统特色小吃之一。三河豆片儿选用优质黄豆为主要质料,配以卤水、碱、盐、小茴香、大料、丁香、桂皮、肉蔻、白芷、砂仁、草寇等佐料,经选豆、破豆、磨豆、煮浆、点卤、泼片、晾片、叠片、煮片、出锅等工序制造而成。其厚薄均匀,色泽油黄,口感好,滋味鲜,是上乘的豆制品。

15素冒汤

素冒汤是廊坊霸州的特色小吃,名中带素,是因为做素冒汤的质料都是素食材,不含肉。用榨豆浆剩余的豆渣用水熬成糊状,加上白菜、木耳、豆芽等食材,最终再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩,便是这道大杂烩,吃起来酥脆鲜香,粘稠甘旨。

16安次王麻子烧鸡

王麻子烧鸡,河北廊坊传统风味食物。王麻子名叫王树林,廊坊市大王务乡北取胜村人。因他脸上有麻子,人送绰号"王麻子"。他制做烧鸡的手工,已有50多年的前史。他制做烧鸡用料讲究,加工精密,从严把关,死鸡病鸡不卖,瘦鸡喂肥了再杀,退净了毛的鸡,先用清水重复洗净,然后放入锅内投入大料,丁香,肉扣,茴香,山艾,桂皮等20种佐料,微火把鸡煮熟,再用糖熏好。熏好的鸡外焦里嫩,五味齐全,多少年来,很受顾客欢迎。

17薛家窝头

薛家窝头,是河北省廊坊市大城县里坦镇的出名传统特色小吃之一。薛家窝头是以糜子米、大黄豆为主要质料精制而成的纯天然绿色食物。和面时,先倒水后下面,从底部往上翻。捏制窝头时,先将面料在手中团成圆形,用大拇指扩形,用二拇指及中指合作大拇指成形。大火上屉蒸十分钟,约九分熟时出锅。食之口感松软,滋味甜美。

18文安熬鱼

文安熬鱼是一道色香味齐全的名菜。处于冀中内地的文安大洼,河道纵横,淡水资源丰厚,以盛产各类淡水鱼出名于外。据科学分析,德归镇出产的淡水鱼类,高蛋白低脂肪,富含铁、锌、硒、钙等多种对人体有利的微量元素。食用后可以活血通络,美容养颜,清脑明目,具有很高的药用价值和养分价值。

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