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每天营养师为你调配“一日三餐”
粉条怎样做好吃？教你这个做法，又香又入味，特别劲道，太好吃了，粉条是以红薯 或许马铃薯等为质料，制成的特征传统食物。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、等矿物质，粉条有杰出的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的滋味，今日共享的这道粉条菜肴的做法，简略又好吃，色彩红亮，滋味共同，看着就有胃口，粉条柔润嫩滑，又香又入味，特别劲道，爽口迷人。喜欢吃粉条的不要错失这个做法，下面看看是怎样做的吧
【肉末粉条】
资料：粉条1把、猪肉150克、老干妈1汤匙、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒12汤匙、
做法：
1.预备一个大一点儿的盆子，然后将粉条平铺在里面，接下来往里面倒入一些开水，水要没过粉条，将粉条烫至变软，再参加一些冷水，用温水泡发粉条，泡1-2小时，将粉条泡发至无硬心，粉条要充沛泡发好，吸足水分，假如粉条没有充沛泡发好，烧制时简单粘成一团。
2.将泡发好的粉条沥净水分，剪成恰当的长度
3.将猪肉切成末，葱切葱花、姜切末、大蒜切片，把老干妈预备好，用老干妈做调料也是不错的，色彩红亮，吃着还不辣，还有豆豉的香味。
4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片，爆香，再下入肉末小火煸炒，将肉末炒散开，将肉末煸炒至色彩变白。
5.下入老干妈翻炒均匀，再下入料酒和酱油，将肉末翻炒上色，料酒有去腥的效果
6.下入粉条，参加盐，再参加少量水，烧开，将粉条烧制入味，粉条泡发后也比较硬，加水烧制，粉条会变软，还能入味
7.待粉条变软，剩少量汤汁时，参加葱花，翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
小贴士：这道菜肴做的好不好吃，泡发粉条很要害，预备一个大一点儿的盆子，然后将粉条平铺在里面，接下来往里面倒入一些开水，水要没过粉条，将粉条烫至变软，再参加一些冷水，用温水泡发粉条，泡1-2小时，将粉条泡发至无硬心，粉条要充沛泡发好，吸足水分，假如粉条没有充沛泡发好，烧制时简单粘成一团。
