关于很多吃货而言，长沙是一座能够为了吃而跑一趟的城市。长沙的魅力大约就藏在黑色经典臭豆腐，口味虾，大腊肠，糖油粑粑里吧……那玉城有没有“长沙滋味”？小编开端在玉城街头寻找，还真发现有这么一家滋味较为正宗的吃货店。
戳视频，小编带你寻找玉城“长沙滋味”
一进到店里，看到的是怀旧的家装规划风格，绿邮箱、旧相片、四方桌....似乎穿越了时空，连菜单也是像电视剧中那样挂起来的木牌。小店比较经典的要数臭豆腐，口味虾，大腊肠，糖油粑粑。说得小编直流口水。
臭豆腐
必须得说，这家的臭豆腐真是有吸引力，远远就能闻到它的臭味，不，是它的香味！
四四方方的黑色臭豆腐，一口咬下去，外焦里嫩，尽管有点臭，可是滋味仍是不错的，再沾上酱汁，几乎不要太好吃，那种滋味真是让人回味，恨不得再点上几份。不过臭豆腐这种食物，喜爱的人会十分喜爱，吃不惯的人也就只能....
店家介绍，臭豆腐制造也颇费工序，先把豆腐在老卤水中充沛浸泡4小时，再放入大锅里油炸4分钟，炸到表皮酥脆，内中仍有豆腐的绵嫩和回甘。
糖油粑粑
假如不习惯臭豆腐的滋味，还能够尝下这儿的糖油粑粑，糖油粑粑和长沙臭豆腐相同受当地人欢迎。
刚出锅的糖油粑粑正入火候，热火朝天，甜美软糯，金灿灿、油光发亮的糖油粑粑只要调羹巨细，有点像汤圆，一口下去甜美软糯，一本满意。吃完再舔舔嘴角边，心境也就和这糖油粑粑相同甜了。
大腊肠
长沙大腊肠也是长沙闻名的小吃，将大腊肠放在油锅中炸至开花，蘸取特制辣椒粉，香味浑厚、美味可口、肉质Q弹，满满咬一口，油而不腻，好吃好吃。
假如你也喜爱长沙的滋味，
无妨来这一试！
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图文收集：记者 黄雅维 廖源
视频：黄虹元
责任编辑：蒋西河
