《我国纪录》新闻专栏 周杰 湖北孝感报导
2019年11月15日下午，《我国纪录》新媒体记者一行受邀前往湖北孝感城区北京一路109号“静心缘古茶树”客厅体会品味云南滇红茶的共同神韵和茶香魅力。
“静心缘古茶树”创始人梅书怀告知《我国纪录》新媒体记者，从小在家园云南凤庆茶乡长大的梅书怀，常年与千年古树为伴，采着茶叶、学着茶艺、闻着茶香、悟着茶道，走着异样的人生之路。
云南红茶，简称“滇红”，产于云南省南部与西南部的临沧、凤庆、西双版纳等地。产地境内群峰崎岖，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年平均降水量1200～1700毫米，有“晴时迟早遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。其地森林茂盛，落叶枯草构成深沉的腐殖层，土壤肥美，致使茶树巨大，芽壮叶肥，着生茂盛白毫，即便长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居我国茶叶之首。
现在，产于云南的滇红茶因其共同的风味和优胜的质量，正遭到渐渐的变多的顾客喜欢，一股红茶热潮也正在更宽广的范围内鼓起。
