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你知道“面包果”吗?信任许多朋友并不是很清楚,提到面包果天然要说动面包树,这面包树成长在太平洋群岛及印度、菲律宾,是马来群岛一带热带闻名林木之一。也便是说面包树为热带树种,阳性植物,成长快速。需强光,耐热、耐旱、耐湿、耐瘠、不怎么耐阴。由于它的自身特点,再加上又是大株移植是很困难的。在我国,也只要我国台湾和海南有培养。
面包树所结的果子叫面包果,这个果实是太平洋岛屿上的重要主食,由于滋味类似于面包而得名。在夏威夷,夏威夷人到了现代社会,还会用最传统的方法烹饪面包果。在天然的火炉里铺上石头,放入木柴和椰子壳焚烧加热待火炉升温,然后放入面包果,再在上面盖上一层椰子纤维,意图是为了坚持温度,剩余的便是耐性等待了。
40分钟后,面包果就烹饪完成了,取出面包果,一坨黑乎乎的圆球,面相的确不咋地。可是它里边却包裹着让人惊喜的甘旨,用贝壳去除焦黑的果皮,显露冒着热气的洁白绵软的果实,这时面包和番薯的混合口味让人惊喜。面包果是一种可塑性很强的食材,老练的面包果混合了百香果,香蕉和芒果的滋味,风味多变,让人吃起来分外的高兴。老练的面包果是能够直接品味的。
而没有熟透的面包果相同能够食用,只不过需求处理一下罢了,也能够幻化出林林总总的甘旨。听说每100克面包果粉就含有约331卡路里的热量,可彻底与水稻和小麦比美,一起富含丰厚的维生素B1,B3,钙,铁等养分元素。这也是怎么回事太平洋岛屿上原居民的首要主食了。人们对面包果的吃法开发了好多种,意图就为了把这种完美的主食生果推行开来。清蒸,香甜可口。油炸,蕉香四溢。面包果就凭借着百变的风味和高碳水化合物的养分结构,或许往后的某一天会成为人类主食之一。
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