现在发现的寿山石种己达100多种，这儿对这100多个种类进行逐个简介。
田黄石：
田黄石
产于寿山溪坂，色彩为黄者，都可称为黄田石或田黄石。其特点是石皮多呈微通明，肌理小巧明澈，且有细密明晰的萝卜纹。其间黄金黄、桔皮黄为上佳，尤稀有；枇杷黄、桂花黄稍次；桐油黄是田黄石中的下品。田黄石中的田黄冻石，是一种极为通灵清澈的灵石，色如鲜蛋黄，产于寿山中板，是稀有的稀世珍品，历史上列为贡品。此外，还有一种“银裹金田黄”，表面包裹白色石皮，肌理为纯黄色，酷似蛋黄的熟鸡蛋，也产于中坂，更为稀贵。
坑头冻石 ：
坑头洞所出的晶冻各石,除归入以上各类外总称坑冻石其石温润心爱、纯真通灵，呈通明或半通明状。常见的有黄、红、灰、白、赭、蓝各色，还有非晶冻的坑头石，总称为坑头石，也归于寿山石质地较好的种类。
白高山石 ：
通体纯白高山石的总称。产值高于各种高山石、以色、相、质的不同，分为藕尖白高山石、猪油白高山石、象牙白高山石、磁白高山石等，其间以藕尖白高山石、猪油白高山石为最佳。
黄高山石
指纯黄色的高山石，石质凝腻纯真如蜜腊、蜜果。质量佳者可与田黄石、都成杭石相比美。
巧色高山石系二色、三色以及多色相间高山石的总称。石中色泽明媚，色层由浓化淡，逐个过渡，是寿山石多色艺术品的最佳质料，如花果篮、海鲜盘等雕品，非它莫属。
凡高山出的冻石,都称高山冻石。质如凝脂，通灵，微通明，肌理隐含棉花细纹。因色泽不同，分为白高山冻石、黄高山冻石、红高山冻石、高山朱砂冻石等。产值稍多可补水坑冻石之缺少。
高山环冻石：
高山冻石体中隐有环晕者。环多呈粉白色，大小纷歧，情味比其它高山冻石更胜一筹。
高山晶石 ：
高山石中晶亮通明、洁净无瑕者的总称。肌理时含细纹，或黑斑驳，或团簇状砂。上等的高山晶石亦似水坑冻石，惹人喜爱。
掘性高山石 ：
系高山各矿床中,游离散落于山坡砂土中的独石，成因类似田黄石，质地莹腻通澈，肌理含萝卜纹，表面亦有石皮。有月白、黄色、赤色之分，颇似田石。因久埋山中砂土里，而缺少田石的润泽水灵。石难觅，较稀有。
高山桃花冻石 ：
质微通明，色多白、黄，中带细密的红点，深浅大小纷歧，似三月桃花散落水上，凝而视之，似动非动，如花飘静水。质佳，量少。
高山牛角冻石：
色如黑牛角，肌理隐含灰色或灰黑色的棉斑纹，质近水坑牛角冻石，细腻、凝聚、微通明、产值少。
高山鱼脑冻石 ：
色皎白，质温润，中泛黄彩，肌理有团簇状的棉斑纹，或如煮熟的鱼脑状纹。质近水坑鱼脑冻。
玛瑙洞高山石 ：
洞居于大洞的尾部,相传亦为明代僧侣所开。石质纯真多光泽，似玛瑙石，偶有黑中透红者。石中常隐现红、黄、黑、白各色条纹和圈点。近年来石农常在高山各洞采到色质与玛瑙石类似的石材，也称为玛瑙洞高山石。
四股四高山石 ：
石洞邻近嫩嫩洞，因石农合股挖掘故名。石质比高各石都坚实，通明度好，色泽丰厚，有黄、红、白、灰各单色或杂色，是高山石中的优质石。
太极头高山石 ：
洞坐落高山峰北之小山岗上，因小山似太极，故名。始采于20世纪30年代，曾出现一批晶石、冻石，可与水坑石比美。石性晶亮灵洁，有红、黄、白色或诸色相间者，是高山石中的优质石种，惜己绝产。
鸡母窝高山石 ：
洞处高山北麓，太极洞的正下方，因地形似鸡母窝而名。自1990年8月挖掘以来，己开凿了3洞。石质近太极头石，晶亮通灵，性微坚，有红、黄、黑各色。在黄色石中偶见极细的萝卜纹，并有石皮，极似田黄石。黑色石中，质佳者，颇似坑头牛角冻石。
小高山石 ：
洞坐落高山峰东侧，因石中多含杂质，如泪痕点点，故又称“啼嘛石”。有黄、红、白或各色相杂。
白水黄石
产于高山东南面的白水黄洞，质坚而脆，不通明，多裂缝，肌理常见层叠纹，间有各色斑驳，表面有黑色或赭黄色的石皮。石因肌理色彩有黄、有白，故分为水黄石、水白石两种。水黄石，又分为纯黄石、干黄石，前者色鲜质细，后者色暗质粗。水白石，多白中带黄，质润灵，微通明，似月洋系的芙蓉石。
都成坑石：
又称杜棱石，产于高山东北2千米都成山涧中，明末清初时发现，清道光年间开端很多挖掘。石质健壮、晶亮，色彩丰厚，有红、黄、白、灰、紫等色。心口如一，永不变色。
月尾石：
又叫牛尾石。洞在都成坑北部的月尾溪旁。石质细嫩，石表多光泽，首要有月尾紫石、月尾绿石两种。前者性洁，赋有光荣，以色浓如鲜猪肝者为佳；后者以通明碧绿者为贵，但多裂缝，油浸则泯。该洞亦出晶石、冻石，称月尾晶石、月尾冻石。
艾叶绿石 ：
在绿色月尾石中，有色浓如老艾叶者，称为艾叶绿石，嫩绿者称艾背绿石。石质松，易干裂，需油养。
花坑石：
（又叫狮头石） 产于栲栳山右。色彩丰厚，常有红、黄、白、灰、绿诸色交织于石中。肌理有条痕和层纹。性坚，质粗，雕刀落处，碎片散落。亦有少数色佳质灵者，称为坑晶石、花坑冻石。台湾石界人士称花坑冻石为皋比冻石。
虎岗石：
( 俗称虎头岗石) 洞坐落寿山村里洋、国外接壤的虎岗山。石质粗，性坚脆，肌理多呈皋比斑纹。色有黄、蓝、灰，以黄色居多，俗称山君黄。1936年前后曾出过一批佳石，质似碓下田石。近年也偶有所获。
芙蓉石 ：
“印石三宝”之一。洞在月洋山高峰。石质极为温润、凝脂、细腻，虽不甚通明，然娴雅尽在其间。芙蓉石挖掘于明末清初，以其“似玉而非玉”的特质，备受文人雅士宠爱。
红芙蓉石 ：
色红，而非纯红，多是在白、黄、青色地的芙蓉石上出现片片红块，浓者艳若牡丹，亦现水痕和黄筋，鲜艳作态，光荣四射，但红石稀有，尤为可贵。
黄芙蓉石：
色黄，浓淡深浅似枇杷、桂花黄、米黄、牙黄。石质若凝脂通透。黄芙蓉石比红芙蓉更为稀有。
芙蓉青石 ：
为白里透青或淡青色的芙蓉石，色如鸭蛋壳，时有极细黑点隐于肌理。
白芙蓉石 ：
为白色的芙蓉石，质温雅娇嫩，有猪油白芙蓉石、白玉白芙蓉石、藕尖白芙蓉石之分。猪油白芙蓉石凝腻如凝结的猪油。白玉白芙蓉石润泽如羊脂玉。藕尖白芙蓉石色嫩通灵，白中微带青气。
红花冻芙蓉石 ：
在白芙蓉石中偶见一种红花点点散落其间的冻芙蓉石，质通灵，韵特别，称为红花冻芙蓉石，为芙蓉石，为芙蓉石中的神品，难以觅得。
将军洞芙蓉石 ：
将军洞为芙蓉石的首要产洞，原名天峰洞，坐落加良山顶。此洞所出之石，质地极纯，柔洁通灵，为芙蓉石上品。后洞塌，绝产。当今世上藏品，都是白色，多为数百年前的旧物，价值不逊于田黄石。
上洞又称天面洞，与将军洞为邻，亦是芙蓉石的主产洞。石质温润凝嫩，但稍逊于将军洞芙蓉石。有白、黄、赤色，色地较暗，少神采。
半山石 ：
因产洞坐落加良山半山腰，故得名。石质较芙蓉石坚实，微通明，但润泽缺少，有裂纹、砂丁。色有白、黄、红。纯白者，称半山白石，以黄为主色者，称黄半山石；石中泛红斑驳，艳如桃花、玛瑙者，称为红半山石；二色以上相间者，称为花半山石。半山石中质佳者极似芙蓉石，易与芙蓉石相混。
竹头窝石 ：
（又叫竹头青石） 产于月洋村竹头窝洞。质细嫩，与芙蓉石洞有类似之处，但洁净不如芙蓉洞，故难与芙蓉石争宠。色多嫩绿或黄，灰中带绿，如竹皮色。肌理常有竹纹。质有纯且含砂砾的竹头窝石，称为竹头粗石。
旗降石
产于寿山村北面之旗降山。石质健壮、温润、坚细、凝腻，微通明或不通明，赋有光泽，年久不变。色彩丰厚，以红、黄、紫、白，或两色及多色相间者常见。首要以色相来细分其右，种类较多，是寿山石中的一大宗族。
黄旗降石
色黄如蜜蜡，依据其浓淡深浅，称为“秋葵蜜蜡“、“柑黄蜜蜡”和“蜜杨梅”等。偶见黄中带红、白各色，色界清楚，是巧色石雕的首选石材之一。
红旗降石
以其色的浓、淡分为李红旗降石、橘红旗降石、玛瑙红旗降石、珊瑚红旗降石和赭红旗降石数种。色彩美丽照人，光荣夺目。
紫旗降石
俗称紫旗石，多为紫色愈浓愈佳。也有紫色中带红、黑色斑纹或小白点者，更富石韵。还有紫白相间如织锦者，称紫白锦旗降石。
白旗降石
白色紫旗石，多白中带淡青、绿、微黄。但同为白旗降石，石质却不相同。佳者脂润如玉，酷似白芙蓉石，性燥粗者，则似焓红石。
彩虹旗降石
为旗降石的新种类。此石石相独特，在黄旗降石材上环绕着赤色、浓黄色等条纹，酷似彩虹绕穹，实为美丽奇迹。
银裹金旗降石
旗降石中有白皮黄心者，称银裹金旗降石。佳者，皮如白高山冻石之凝腻，心似田黄石之细润，色界清楚，温顺有加。
金裹银旗降石
枇杷黄皮白心的旗降石。皮薄心实，色层清楚。石质有好坏。
焓红旗降石
“焓”是福州方言，意为火烧。旗降石中，凡质粗顽，多含石英砂粒，色多灰白、黄赭，不胜雕琢者，总称为焓红石。石农为改动其质，将其埋于火堆中煅烧。石经煅后，色变鲜红，遂称焓红石。未经煅烧的粗质旗降石，时人也将其称为焓红石。
老岭石
产于高山北面约4千米处的老岭山，储量大，体积大，但质粗，多用以雕琢大件摆设品、器皿和规格化印章。
大山石
产于老岭之大山。产值大，石质粗，多做为耐火资料。也有少数好石，绿色或黄绿、紫绿相间者常见。其间质纯而洁净通灵者，称为“大山通”石；晶冻者称为“大山晶”石，仅仅较为稀有。
豆叶青石
产地近猴柴山，质温润凝腻，微通明。色多青豆绿，浓淡纷歧，肌理有红筋黄纹。质近老岭通石，是旗山石中的佳品。
九茶岩石
洞坐落离高山3千米处的猴柴覃山上，石质稍松，微通明，有红、绿、黄、白、灰等色，以黄、绿常见。似高山石，但多含砂粒。肌理多有粉黄块状或象槟榔芋般的纹斑，故俗称槟榔九茶岩石。还有白中泛豆青色者，称白九茶石；肌理隐现点点如豹皮纹者，称豹皮冻石。九茶岩石储量虽多，但宜用于雕琢的很少。
连江黄石
产于高山东北的金山顶，因地界接近连江县，且色多藤黄或土黄，故称连江黄石。该石质脆，多裂纹。经油浸，色可转暗赭，裂纹也暂消失。肌里隐现不规则的网纹，或多条层纹，俗称九重纹，通灵有纹者初看颇似田黄，故石谚称“连江黄，伪田黄”。
山仔濑石
产于金山顶邻近的瓦坪，邻近连江黄石产地。石质较粗，多砂，易崩，有黄、白、红、黑等色，多见黄色，易与连江黄石相混。
无头佛坑石
洞在猴柴覃山东南麓。相传洞址邻近，古有女娲庙，后废。清时有位石农在此掘石时，发现一无头佛，遂以无头佛坑为此洞名。该石性坚，杂有花斑和裂纹。今老洞已不出石。
吊笕石
产于高山东北面之吊笕山。石材储量丰厚，质硬，含粗砂粒。少数通明，大都不通明，色以黑为主，也有黑中带灰白，或带黄、红、白的。肌理呈黄色皋比纹且结晶者。称为“皋比吊笕”石、或“皋比冻”石。
柳坪石
产于高山北面约5千米处的柳坪村。储量丰，石材大，质粗色暗，不通明，多含杂质。近年很多挖掘，做为耐火资料，其间偶有少数质佳者供艺术雕琢之用。如杂色有花斑者，为花柳坪石；紫红者，称柳坪紫石，质细，微通明。也有晶冻石，称柳坪晶石，但体积小，量不多。
鸡角岭石
产于吊笕山邻近的鸡角岭，质坚脆，有杂质，肌理含有鸡爪纹。各色皆有，以红、黄、白多见。质量佳者，与高山石类似。
金狮峰石
洞于高山东北3千米处的金狮公山。性坚，质粗，多砂丁，多呈黄、红、灰、赭或多色相间。质量佳者似鹿目格石。近年新采之石，质益佳，有黑皮黄心及黄皮黄心者，易与田黄石稠浊，仅有的区别是，其质润腻缺少。
房栊岩石 (又称草包石)
因出产的山形酷似草包,故得名.产地与金狮公山邻近,石质坚实微脆,间杂砂丁,红、黄、白、灰各色俱备。色黄者，似都成坑石；红紫者，似月尾紫石。
鬼洞石
产地坐落房栊岩邻近。质坚固，多砂，属粗石。色有褐黄、灰白两种。产值少，能做雕琢资料的更少。
野竹桁石
石洞坐落房栊岩旁。质低劣，色有黄、白、紫、灰，肌理稠浊白色块、粉白点。偶有与高山石的佳石，但不多见。
水莲花石
产于旗山邻近。质粗糙，不通明。色多灰白、灰黄，或灰、黄、赭相间。肌里充溢色块，纯洁者很少。
水洞湾石 （又叫水桶湾石）
产于旗山，近马头岗下方。肌理布满裂纹。色多黄、白、红、花红、花黄，以黄色为佳，似虎岗岩。
大洞黄石
产于旗山旁，多为粗石，质硬脆、易裂。石中常杂有散状白渣，色呈赭黄或粗黄或暗黄。质量差。
松柏岭石
洞坐落寿山北面，属老岭矿脉，与旗山相邻，山坡多松柏，故名。石质坚脆，有红、青、绿、白等色。
二号矿冻石
产于寿山乡党洋村二号叶蜡石矿。在挖掘叶腊石时偶尔获取结晶体团状冻石，质地莹洁通灵，有红、黄、白、绿等色，以黄色为最佳。
山秀园石
产于寿山乡山秀园村，与党洋二号矿邻近，其质与芙蓉石类似，坚且温润，肌理多隐含粒状黄色砂丁。
汶洋石
产于汶洋村漏岭，石质类似芙蓉石，有白、红、黄色相兼，脂润腻滑。1997年新发现，1999年挖掘，名扬海内外。
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