咱们好，很快乐又和咱们碰头了，我是你们的美食小达人，重视我每天和你共享美食制作方法，下面就进入今日的美食小讲堂吧。
今日咱们不必揉面，做鲜香味美的椒盐烧饼，预备一般面粉300克，三克酵母，用温水和面边倒边拌和，一向拌和成搅动费力的粘稠面糊，盖上保鲜膜醒发至两倍大，接着预备油酥少量，面粉参加食盐和胡椒粉，参加少量的食用油，顺着一个方向拌和均匀就能够了。
醒发好的面糊，像这样充满了小气孔，用筷子搅动排气，面板上多撒些干粉，把面糊取出来，收拾成长条，揪成巨细均匀的小剂子，再把每个小剂子收拾润滑，压扁，上下擀开，擀成牛舌状。
舀入适量，油酥涂改均匀，从下向上给它卷起来！接口处捏和避免漏油，两头半数后捏紧，收拾的圆润一些，压扁，悉数做好之后，外表刷上一层清水，再沾上一层白芝麻，咱们的生坯就做好啦。
电饼铛预热后刷油放入做好的面饼，生坯外表刷层油锁住水分，盖上盖子，烙两分钟左右，捞至底部地势微黄后翻面，翻面后再烙两分钟，一定要勤翻面，烙至双面金黄按压，能够敏捷回弹，便是熟了。
你们能够提早一晚和洽面，放在冰箱冷藏发酵一个晚上，早上后直接烙，几分钟就能吃上咸香柔软的椒盐烧饼，学会的宝宝快去试试吧。
