导语：烧麦好吃做法，比早餐店卖的香，皮薄馅大软糯鲜香，一口一个过瘾
早餐的品种可谓是丰厚多样，面粉、糯米、大米等都是重要质料，而许多情况下是将几种调配在一起，以便人体多重吸收养分价值，这次共享给咱们的是一款以面食和糯米为主，调配多种食材通过一系列烹饪工序做成的烧麦，烧麦的制造相对来说仍是比较随意，外皮能够用云吞皮来替代，里边的食材，也能够依照个人的喜爱自行调配，与其在外面花钱买，还吃欠好，不如亲手学着做，让你一口一个吃过瘾，下面我便将烧麦的做法共享咱们，皮薄馅大软糯鲜香，比早餐店卖的还好吃。
烧麦的做法：
备用食材：糯米250克，腊肠2根，胡萝卜1根，香菇8朵，生抽适量，水适量，云吞皮适量；
制造进程：第一步，糯米需求事前放入水中浸泡，泡发后，加上没过糯米的水，放入锅中蒸熟后，用勺子将其铲散，晾凉待用，一起将事前泡发的香菇挤干水分后，切成碎丁；
第二步，胡萝卜清洗洁净，削去皮，先切成薄片，然后再切成小碎丁，腊肠也相同切成小碎丁用，锅中添上适量的食用油，待油烧热后，放入胡萝卜丁；
第三步，煸炒至轻轻发软的时分，参加腊肠丁，持续煸炒，炒至八老练的时分，将晾凉的糯米饭放入在锅中，快速用锅铲将其铲散，然后加上适量的生抽和盐调味，翻炒均匀；
第四步，盛出晾凉待用，将准备好的云吞皮取出来，拿起一份云吞皮，放入适量的糯米饭，用虎口一握，将云吞皮的口收成花型即可，然后将一切的都依照这个办法做好；
第五步，在锅中添上水，隔水放入做好的烧麦生胚，大火将其蒸开后，转至小火，持续蒸8分钟，出锅即可享受。
烹饪小技巧：1、烧麦之所以吸引人，就是由于其表面漂亮，且能够包容多样食材，口感适当丰厚，用云吞皮来做烧麦，更为简略，并且皮也十分薄，能够包住许多的食材，也不会忧虑泄露，或许平常喜爱去早餐店吃烧麦的朋友都知道，烧麦的价格相对来说比较贵，所以咱们还不如学着在家做呢，依照食谱仔细去做，相信你会做出比早餐店卖的还好吃的烧麦，软糯鲜香真好吃。
2、小编有话说，做烧麦有技巧，首要糯米饭最好是隔水蒸熟，糯米中的水量不要太多，略微没过一点即可，这样的糯米饭不会硬也不会太黏；其次，炒糯米饭的时分，里边的食材能够依照个人的喜爱适作为调整；最终，蒸烧麦的时分，留意要冷水放入，大火蒸开后，转至小火渐渐蒸，这样的烧麦才会愈加的香软好吃，别的为防止蒸的时分粘锅，能够在烧麦的底部垫上萝卜片。烧麦用这个办法做，皮薄馅大软糯现象，一口一个真过瘾，多种食材的调配，养分更甘旨。
假如你以为烧麦的做法还不错，欢迎保藏起来学着做，或者是共享给更多的人学习！
