平常的早餐由于赶时刻，我们家都是选择一些简略快手的早餐来做，要么便是到早餐店里买现成的包子馒头来吃，但到了周末便是“改进膳食”的好时机。周末能够有大把的时时刻给家人做一顿“丰富”的早餐来吃。早餐做包子馒头看似简略，但又要揉面又要发面，需求的时刻比较长，所以我一般都喜爱在周末给家人做。
比起传统的包子馒头，我们家小朋友更爱吃我做的：火腿卷。这儿要共享的火腿卷不需求油炸也不需求放入烤箱里烘烤，直接蒸熟即可，做法简略好吃，还不简略上火。一般的馒头面皮里参加一根孩子爱吃的火腿肠，做了一个回旋扭转的造型，上锅蒸一蒸就好，既美观又好吃，简直是小朋友的独爱。
寒天做这类包子馒头，想要松软好吃，发面的进程很重要，面团一定要发酵到位了，天凉了发酵的时分 或许需求长一些，也能够用温水来揉面， 发酵好后揉排气，将面皮揉润滑，这样做出来的面皮表面润滑平坦，松软好吃。调配火腿肠一同蒸比一般的白馒头香多了，做法还比包子简略，不需求额定做馅料，直接卷一卷就上锅蒸了。寒天，孩子早餐迷上它了，蒸一蒸，好吃不上火，吃一次就记忆犹新；周末，儿子闹着要吃这早餐，蒸一蒸，松软鲜香，1次吃3个还嫌不行。接下来一块儿来看看详细做法吧。
预备食材：面粉300克、水150克、酵母3克、火腿6条。
1、盆里参加水再参加酵母拌和均匀。
2、参加面粉揉成团。
3、揉好的面团发酵至双面大。
4、将发酵好的面团揉排气，揉至润滑。
5、揉好的面团均匀分红6等份。
6、取一块小面团搓成长条。
7、取一根火腿肠，将面条顺着火腿卷起。
8、将面团将火腿肠包裹住。（详细作用如上图所示）。
9、剩余的面团和火腿肠也是相同的方法来卷好。
10、卷好的面团放入蒸笼里，持续发酵至两倍大，蒸20分钟，焖5分钟后拿出，即可。
出锅装盘即可上桌享受，这样一道家常版的：火腿卷就做好啦。这样做的火腿卷形状很讨喜，表面松软，一口咬下去有面皮的松软又有火腿肠的香味，简直是小朋友的独爱。比馒头香多了，比包子简略，关键是小朋友很爱吃，每回蒸一锅，小朋友吃一次就记忆犹新了。用来当早餐吃或者是下午茶吃都是适当的好的，简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、面团想要吃起来更甜美，能够在面粉里参加少量的白砂糖和奶粉，这样做出来的面皮松软甜美，还带有奶香味，特别好吃。
2、天凉了，面团发酵的时刻也需求长一些，一定要发酵到位，这样蒸的时分口感才更松软。用手指沾面粉刺进面团里不回缩，阐明发酵好了。
3、蒸好的火腿卷别急着出锅，焖5分钟后再拿出，这样放凉了也照样很暄软饱满不陷落。
