现在人们对食物的要求现已不单单是建立在温饱的基础上，开端寻求愈加新颖的网红美食和当地小吃，许多当地小吃也带动了当地的经济，也成为了当地闻名的特征，像北京烤鸭，长沙臭豆腐以及东北的烤毛蛋等等，都是当地出了名的小吃，而作为一个行走江湖的专业吃货，肯定要尝尝这些地道美食，但日前饮食职业的不断强大，许多老曾经的地道小吃都被埋葬。
《舌尖上的我国》正是一个发掘当地特征小吃的节目，也带火了许多藏在深巷里的甘旨，走红后的这些美食人气忽然爆棚，每天慕名而来的游客也都会去品味一番，今日就给我们介绍一个因《舌尖》走红的四川名吃，但爆红却开端胀大了，这是怎么回事呢？
能登上《舌尖上的我国》的美食都不是一般的东西，但在《舌尖》上捧红的美食火的时刻都不持久，由于他们在看到巨大的流量面前，开端挑选了提价，就如今日介绍的四川名吃麻辣兔头相同，在当地仍是卖的比较火爆的，之前爆红后生意非常好，可是后来一下就从2元一个涨到了就10元一个，这个价格涨的也太快了。
麻辣兔头在四川是出了名的小吃，在没火之前许多游客去了都会去打卡，可是跟着热度爆红，卖的人也渐渐变得多，东施效颦，做的滋味也没有之前好了，一个兔头就卖10块，原本就没什么肉，客人吃也仅仅解个馋，更甭说吃饱了，还不如买鸭脖子吃的直爽，后来，麻辣兔头开端坐地起价，竞赛的商户渐渐的变多，为了利益疏忽了顾客的感触，所以销量一年不如一年。
而这个现象不光是针对外地人，许多本地人也现已吃不起了，麻辣兔头的名声也大不如前，许多网友们也开端吐槽道，已然吃不起那就让它消失吧，原本兔头的肉就不多，现在连塞牙缝的肉都吃不起，记住之前四川街头巷尾遍及的民间小吃，滋味一个赛一个，个顶个的好吃，但现在被利益唆使着，很难再找回那些经典的甘旨。
所以现在麻辣兔头现已没什么人去买了，吃过一次也很难再有回头客，不知道我们有没有吃过麻辣兔头？你们家园的经典甘旨有些什么呢？
