各种粥是日常日子中十分常见的主食，特别是在天气冷的时分，或者是牙口欠好、肠胃欠好的人，粥吃起来养分健康还便利。可有不少的糖尿病人群疑问，自己应该挑选哪种粥，是大米粥仍是小米粥。
大米粥是现在人们经常吃的一种粥类，大米简单熟且前一天剩余的米饭，还可拿来熬粥，便利不糟蹋还好吃。在老一辈的思维傍边，往往在患病的时分，尤其是冬季伤风的人，喝点大米粥便是适当的好的。
也有些人考究摄生，把早年经常吃的大米粥，改成了小米粥，以为小米粥吃起来是最摄生的，更合适糖尿病患者吃。那大米粥跟小米粥终究哪种粥更合适糖尿病患者食用呢？
首要，咱们先看下两者的血糖生成指数，大米的血糖生成指数是80，小米的血糖生成指数是75，依据糖尿病患者合适吃的血糖生成指数食物，通常是55以下或者是55到70之间的。
这样的食物是低血糖生成指数食物跟中血糖生成指数的食物，而大米跟小米的血糖生成指数都在70以上，都算是高血糖生成指数了，再加上小米粥跟大米粥消化的速度十分快，糖尿病患者食用反而晦气于餐后的血糖水平。
假如这两种比较较的话，那么糖尿病患者更好的挑选则是小米粥，最好的挑选则是豆粥、全谷物粥，这样的粥多是在低血糖生成指数的规模之内，但糖尿病患者要记住的是不要熬煮的时刻太长，太长简单让粗粮里边的养分素丢失。
别的，还必须要分外留意的一点是，有的人熬粥为了使粥更粘稠，会往里边参加碱性的物质，这个是不主张咱们我们的，简单丢失里边的维生素B族的成分。
最终，假如糖尿病患者挑选主食的话，比较于粥类，更好的是做成米饭，大米是现在很多人的主食，但它的养分成分较为单一，经常吃这样的主食，简单对血糖水平晦气。
假如是大米跟小米的结合，两者可谓是黄金的组合，小米尽管血糖生成指数不是很低，但它的养分价值是比较高的，能够补偿大米中的部分养分物质。
我们无妨这样吃，对餐后血糖是比较有利的。除此以外，还能够放入上面说到的豆类、全谷物，对推迟餐后的血糖也是十分有优点的，是合适糖尿病患者的主食。
