有没有一种滋味是你从小到大一向会想念的？
关于生活在北方的妈妈来说，疙瘩汤便是儿时的回忆，每次一想到疙瘩汤，心里都会有一种暖暖的感觉。
现在气候一天比一天冷，又十分枯燥，正是最需求养胃的时分，该来一碗热腾腾的疙瘩汤祛寒润燥了，今日的这碗汤羹就很适宜。
秋天进补的精华都在这碗疙瘩汤中了，山药中的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃口欠好时给宝宝吃，有促进消化的效果。我还特别增加了干贝，补锌又开胃。舀一勺，还带有一丝南瓜的清甜，软糯滑嫩。暖洋洋的一碗下肚，不只暖胃还暖心~
宝宝喝下一碗，维护了肠胃吸收了养分，一箭双雕！
食谱名：美味疙瘩汤
参阅月龄：12个月以上
图文过程
1、预备食材：干贝5克，鸡毛菜叶3克，中筋面粉40克，去皮的南瓜40克，浸泡好的香菇8克，去皮的铁棍山药30克。
2、干贝放入清水中，浸泡30分钟，半途可屡次换水。
干贝是扇贝风干后的产品，口感比较硬，妈妈们买来后必定要用清水泡发。
3、浸泡好的干贝撕成细丝。
4、去皮的南瓜切块，冷水上锅，大火蒸20分钟。
妈妈们能够把南瓜换成红薯、紫薯等其他食材。
5、辅食机中倒入蒸熟的南瓜，中筋面粉和40毫升的清水，搅打均匀。
6、奶锅中水开倒入香菇和鸡毛菜叶，焯水2分钟。
蔬菜焯水能够去除大部分的草酸和剩余的农药。
7、焯完水的香菇和山药切丁，鸡毛菜叶切丝。
食材的巨细能够精确的经过宝宝的咀嚼才能决议。
8、电陶炉开大火，平底锅中刷一层薄薄的油。
9、平底锅中倒入干贝丝、香菇丁和山药丁，翻炒2分钟。
10、参加400毫升的清水，煮15分钟。
11、把面糊倒入漏勺中，用刮刀碾压，让面疙瘩滴漏在开水锅中，持续煮3分钟。
用漏勺滴漏的面疙瘩操作便利、巨细比较均匀。
12、再把鸡毛菜丝倒入锅中，煮2分钟。
13、煮熟后的面疙瘩色彩新鲜，汤汁浓郁。
14、美味疙瘩汤完结啦！鲜香软嫩，口感和滋味没的挑，并且好消化易吸收。调配南瓜、干贝，能够给宝宝供给优质的膳食纤维和蛋白质。金黄金黄的面疙瘩，看上去超级有胃口，宝宝肯定会很喜欢！
增加方法：
假如宝宝咀嚼才能不是太好，能够将干贝丝和香菇丁剁的尽量碎一些。
宝宝鸡蛋不过敏的话，也能够在面糊中增加一个蛋黄，养分更均衡。
黄妈说：
宝宝的肠胃柔嫩，时节替换时，特别要注意饮食，要多给宝宝吃一些健脾养胃、简单消化的辅食，才能让宝宝少患病！
除了今日引荐的山药外，还有许多养胃的食材，比方小米、红薯、菠菜、南瓜、银耳、红枣，都具有健脾养胃的成效！为了宝宝的健康，妈妈们必定要记住哦！
