水果摊买的葡萄是否可拿来酿葡萄酒

水果摊的常见葡萄都是用来生吃的，

不能用来酿酒。

不是一切的葡萄都能酿酒，

葡萄种类分为鲜食葡萄和酿酒葡萄。

这在某种程度上预示着鲜食葡萄大多数都用在食用和保存，

而酿酒葡萄则用于酿制葡萄酒。

酿酒葡萄的特点是颗粒小，皮厚，色彩深，这能添加更多的香味物质，富含更多的单宁。能用来装备葡萄酒的葡萄有6000多种，能酿出好的葡萄种类的也就50多种，例如：赤霞珠、西拉、雷司令、长想念等等。