在这先问咱们一个问题，有没有人喝过黄酒？
说起黄酒许多人觉得很生疏，喝过的朋友会觉得这酒有一种奇怪的滋味，刚来的时分会让人难以下咽。其实这很正常，由于黄酒归于古法发酵酒，和啤酒、葡萄酒并称为国际三大古酒。黄酒中富含21一种氨基酸，也被称为液体蛋糕。
黄酒归于低度酿制酒，南北方酿制质料也不相同，南边大多挑选糯米，北方则是黍和粟这两种粮食作物来酿制，其口感上也是有一些的不同。南边最为知名的便是绍兴花雕和女儿红，北方如同没什么老练的品牌。
在汉中区域的话就有两处古法黄酒制造地，一处就在今洋县境内的谢村，谢村黄酒的名声能够说是在汉中是响当当的名望。还有一处酿制黄酒的当地便是，南郑的黄官镇，也是出产古法黄酒，黄官黄酒如同近两年才开端鼓起。
作为一种低酒精度的饮品，着实让很多人又爱又恨。黄酒有一种独特的滋味，是难以描述出来的，这也是很多人不喜欢的一个原因。带着浓浓的谷物发酵后，一种酸腐的气味直冲脑门，有点上头。
黄酒正确的喝法是需求加热的，然后再辅上生姜、橘皮、冰糖、枸杞、红枣之类的东西大火烧开，然后就会去掉原有的特殊气味。在北风吼叫的冬日，喝上一口温热的黄酒，能够驱寒让身体瞬间康复温度。不过值得一提便是，黄酒尽管酒精度低，但也不是肯定没酒精度，喝得多了仍是喝白酒相同会醉哦。
来到黄官镇，其实也是出于偶尔，去往龙池的路上通过这儿。一会儿就被惊呆了，这大街中的热烈富贵，还有原始憨厚的大街，出于了解黄官的台甫，就预备回程的时分在这儿休整逛一逛。
黄官镇算是比较接近四川的当地了，这儿日子的人们都带有一些四川话的口音，可这并不阻碍与之沟通。黄官的大街并不算多，但有几个路口是热烈富贵的集散地，比肩接踵的的感觉情不自禁。
在这儿找到了一家好久没有吃到过的老滋味，手艺面筋面皮，记住正中面皮在十几年前的汉中市随处可见的，现在却不多见了。可能是制造的工序过分费事，一个面团在水中重复搓弄，直至把其间的面粉浆彻底洗出来，然后留下很小一坨面筋。
通过蒸煮终究面筋成型，然后用剩下的面浆来蒸面皮，最终在通过调味的面皮上撒上切好的手艺面筋，这便是老汉中的回忆深处的面筋面皮。这简直便是这样旅程最大收成，当然其他的也很不错。
由于时刻紧并没有去到黄酒厂观赏，就在各个商铺超市看看了，当地盛产的黄酒少不了买了一点。就在出镇子的路上，看到了一个藤编工艺传承基地，这当然不行放过，决断要进去看看。一路上看到了藤编的开展进程和今世传承，还有一些制品以及半制品。
藤编的制品大多是咱们日子中能够用到的一些东西，桌子椅子、果篮、收纳盒、置物袋等等一些东西，有些东西的工艺却是非常精深。现场还有工人在做工，就不由得上前观看了良久，柔软的藤条在他们手中就像一条条毛线能够恣意织造，自己上前试了试却是怎样也不听使唤。
