最近，小七常常买这个食材，它便是芋头，小芋头，大芋头价格都很优惠，芋头和红薯的口感不一样，芋头现在是很多的上市，吃起来软嫩可口，非常健康的食材，不光可以炒菜，又可以当成主食食用，烹饪方法尽管不一样，口感却各有味道，今日呢，小七带来的则是翻砂芋头的做法。
尽管芋头的吃法多，炖，蒸，煮，炸，或许热炒，而翻砂芋头有着它共同的口感，吃起来特别甘旨，而且芋头的营养价值高，常吃对身体特别好，而翻砂芋头的做法很简单，下面，具体的介绍下它的做法。
做这道美食的时分，先把食材备好，芋头2个，白砂糖适量，食用油适量。
1，首要，将准备好的芋头处理下，清洗洁净后，切成条，放在盘中备用。
2，这样一个时间段，锅中倒上些食用油，当油温烧高后，先把芋头放进去，小火渐渐炸到金黄色停止，装盘备用。
3，紧接着，锅中留一些食用油，将备好的白砂糖放进去，小火熬制，比及锅中冒白泡的时分，把芋头放进去。
4，关火后，快速的翻炒，比及芋头上裹上糖浆后，就可以装盘了，就可以正常的看到芋头上面有层砂了。
翻砂芋头，好吃甘旨，软嫩，糯糯的特别好吃，又能促进胃口，改进消化不良的症状，像芋头内的蛋白质，矿物质等成分，有利于身体发育，协助改进体质。
别的，芋头仍是碱性食材，常吃护牙又能养肝，身体倍棒，芋头内的膳食纤维丰厚，关于肠道欠好的人来说，多吃点芋头，改进便秘等状况，还能下降体重。
