常见误区
1.苦：内含物质不行，萎凋不到位，叶张太绿表现出苦感，这样的茶往往没有耐泡度。
2.涩：你是表现在舌尖外表，仍是整个口腔？
假如只是在舌尖外表呢，你能够看看自己是否最近舌苔很厚，睡觉欠好上火喝茶感到涩。这时的茶呢，你喝到后面会感觉到甜顺，那就不是茶的问题；假如是整个口腔都涩，像吃了生柿子般巴涩，嗓子难以下咽，那就是茶的问题了。囤茶就囤有检测份证的好白茶。
那为什么在市面上喝到的一些白茶会觉得苦涩青麻？怎么区分做旧茶？
经过泼水渥堆高火焙出来的做旧茶，茶汤很硬冷汤苦发酸，叶底有臭脚丫味。并且滋味淡漠不耐泡。
而年份转化出来的白茶呢，他的口感是越喝越甜，那是由于茶叶梗茎里的茶多糖物质，跟着年份的寄存，它会渐渐的转化出可溶于水的这种单糖成分，所以呢，它的茶汤越来越顺甜。
好茶的规范
不苦不涩：形成苦涩的原因，一般是萎调不到位，形成轻麻苦尾。那可能是乌龙茶青叶做的白茶，尽管高香，可是乌龙茶这个种类自身，决议了它会苦涩。且陈放后滋味变薄掉，没有可供后转化的内含物。
有香有水：有的茶香气很好，可是滋味比较淡漠，会偏苦涩；有的茶如同汤很稠和，可是香气缺乏，那这样的茶多是工艺欠好或许没有发挥到它的种类适制性。
耐泡：要耐泡，那必定得是春茶的质料，生态茶园的青叶。
这是茶叶点评网总结的好茶规范，
也是顾客十分简单上手的一个评判规范
好老白茶的评判规范
首先要卫生洁净，没有霉变的滋味；从口感上来讲，好的白茶茶汤永远是细滑顺甜的。
看外观：天然转化的茶饼呈浅褐色。做旧的是一片黑乎乎色或新老不匀
撬茶饼：心口如一才是真
观汤色：天然转化的呈琥珀色金黄色，透亮；做旧的污浊
品茶香：天然的甜美绵柔顺滑；做旧的无茶味，或苦涩
耐泡度：十几泡滋味始终如一才是好茶，且越泡味越浓。
辨叶底：天然的要呈鲜活棕色；做旧的死黑色，过发酵色，烂烂糊糊
