此菜外筋道弹香，里新鲜入味，颜值高养分高，是“下饭神器”！
豆腐泡是一个口感简略的食材，在以往咱们大都都是将炒肉吃，这种吃法吃起来是有点干的，但也是好吃的，仅仅没有豆腐泡塞肉来的好吃。豆腐泡塞肉这道菜的精华就在于将肉塞到豆腐泡的肚子就好像是吃夹心巧克力相同，因而口感是和豆腐泡炒肉不相同的。由于是将肉塞在豆腐泡里，所以吃起来会是外筋道弹香，里新鲜入味的，口感是得到了一个晋级的。
其次豆腐泡塞肉整道菜的颜值也是超级高的，就仅仅简略的摆个盘，上桌便是一道很经典的菜，有颜值的菜，归于看着就有好吃的类型。而实际上豆腐泡塞肉也的确好吃，是归于下饭神器类型的。其次豆腐泡塞肉的养分也是超级高的，能弥补钙质以及铁，所以多吃是可行的。并且豆腐泡塞肉操作能简略易上手，咱们操作上一遍就知道很简略了。
【豆腐泡塞肉】
咱们只需要预备豆腐泡、肉、香菇、葱、糖、料酒、生抽、葱。挑选豆腐泡要买有捏起来软硬适中的，如果是很硬的就不要买；其次豆腐泡最好带着一点弹性，这样吃起来才好吃。肉就简略了，挑选有弹性，并且闻着没有臭味，色彩是赤色或许粉色的肉。买好食材以及上面还缺的食材后就开端做菜。
【具体进程】
过程1：拿出一些肉，接着用清水开端洗，将肉清洗洁净之后就将肉剁成肉末，接着将肉清洗洁净，并且将肉切成肉末，放在碗中。紧接着将提早用清水泡着的香菇拿出，然后清洗洁净，用刀切成肉末，最终将葱清洗洁净，并且切成葱花。
过程2：先在碗中放上一点盐、糖、料酒和生抽，接着用筷子搅打，直到肉搅打上劲后就放上葱末，持续开端拌和，比及拌和均匀就放入葱，最终拌和一下，搅成馅后就备用。拿出豆腐泡，然后用筷子在上面戳上一个眼，接着用筷子来回的旋转，让它空间变大，并且塞上一筷子肉进去，用力往里压就能够了。
过程3：比及悉数塞好之后就备用，并且洗上几片青菜，放在一旁备用。在锅中倒入一点油，烧热之后将豆腐泡下锅煎，有肉馅的那里下锅煎，煎一会之后就将油菜下锅，开端炒，炒上一会后就加上一点盐，放上一点水焖一下，然后就能够将食材出锅，并且装盘开吃。
一份外筋道弹香，里新鲜入味的豆腐泡塞肉就做好了。在塞肉馅之前，一定要先用筷子戳一下，接着左右旋转，这是为了让给肉馅腾出空间，这样操作起来会便利一些。其次青菜你们能够不放，我也是这次放了，感觉吃起来还不错，会愈加清新。总归豆腐泡塞肉咱们是能够偶然吃一顿，不只颜值高并且养分高，仍是“下饭神器”。
