今日大姐和大姐夫还有姑姑相约一起回来看看，当周末休假了。二姐一早就电话奉告叫咱们所有人晚上都去他那蹭饭，我天然没被落下。我原本就特别喜爱去二姐家蹭饭，天然怅然容许。晚饭饭点一家人不谋而合到了二姐家，饭菜已上桌，就等人齐开饭了。一大桌子菜，我数了数大大小小10道菜，一共9个人吃饭，太丰富了，要硬菜有硬菜，要特产有特产，最终一家人都吃到撑，世人齐夸二姐厨艺好。有意思的是，咱们纷繁把筷子指向一碗菜：胡萝卜清炖羊肉。二姐笑笑表明：你们真识货。
啤酒鸭
每回款待客人，我发现我和二姐都喜爱做啤酒鸭这道菜，或许是由于家人比较喜爱吃，再加上鸭肉营养价值更合适一年四季补养身体。啤酒鸭没放一滴水，焯水之后用姜、干辣椒等食材炒一炒调味，直接倒上一整罐啤酒焖煮至软烂，甭提有多香了。
葱花炒鸡蛋
除了西红柿炒鸡蛋，我想葱花炒鸡蛋应该算鸡蛋最好吃的做法之一了吧。并且依据我的下厨经历，葱花炒鸡蛋特别简略，鸡蛋和葱花以及调味料搅匀，倒入热好油的锅中快速划散至断生就能够起锅了。香新鲜滑，小孩子特别爱吃。
辣萝卜条
这样一小碗的辣萝卜条也就3块钱就能买到，可是邵武人对这个当地特色美食是喜爱得不得了！抛开制造进程或许比较不卫生来说，“辣并爽着”四个字来描述辣萝卜条再适宜不过了，不管是下酒、下饭仍是配粥都是杠杠的。
平和游浆豆腐
款待客人，邵武人的饭桌上假设没有平和游浆豆腐的身影那或许是要被“吐槽”款待不周了。不是什么大鱼大肉，可是当地特产是再贵重的美食都代替不了的。纯手工制造的游浆豆腐是机器做的豆腐无法比美的，Q弹的外皮，里边的豆腐却嫩滑无比，让人无法不爱。
酥花生米
二姐说原本没预备这道菜的，由于花生米看着平铺直叙，制造进程仍是比较消耗时刻的，小火渐渐炒至熟透，在晾凉的进程中花生米渐渐变得酥脆，撒上一层薄盐作为调味就能够吃了。酥花生米作为下酒小菜特别闲适，尤其是喝白酒的时分特别爽。吃不完密封着，能保存良久不坏。
五花肉炒毛豆
认为家人会喝点小酒，所以二姐特意又多做了一道下酒菜，那便是五花肉炒毛豆。在我个人看来，这道菜下饭指数是比较低的，下酒那可就不一样了。我的了解便是下酒或许比较费菜，所以一粒一粒的菜合适喝酒的时分吃。
胡萝卜清炖羊肉
吃饭的时分，一家人的筷子都偏心朝向这道胡萝卜清炖羊肉，大姐和姐夫本就喜爱吃羊肉。不吃辣的人，羊肉的清炖做法就很合口味了，并且冬季常常吃点羊肉补养暖身，冬季也不怕冷了。二姐笑着表明咱们太识货了，90块钱买了两斤羊肉，炖完就有这样的一碗，一点儿膻味没有，滋味特别香。
五花肉炒甜笋
我的粉丝肯定都知道我是一个特别喜爱吃笋的人，只需笋够嫩，不管是新鲜的笋仍是笋干，我都“来者不拒”。这个时节吃的便是甜笋，用上肥瘦相间的三层五花肉辣炒，吃三碗米饭不嫌多。
清炒上海青
上海青是老爹最喜爱吃的青菜之一，不过老爹自己的厨艺也不错，尤其是青菜炒得特别好吃，我是自惭形秽。这样想来，我家好像在厨艺这方面还都挺有天分的（自我吹嘘），青菜的营养价值高，解腻又刮油，往常仍是应该要多吃青菜对身体好。
红烧秋刀鱼
秋刀鱼往常吃的时分一般都是烧烤摊，不过二姐做的红烧秋刀鱼特别入味，特别下饭。秋刀鱼处理洁净煎得轻轻焦黄，再去红烧，比烧烤摊上的好吃多了，喜爱吃秋刀鱼的能够试试。
发现我少拍了一道菜，那便是辣炒凤尾菇，前两天我有独自拍过辣炒凤尾菇的做法，咱们感兴趣的话能够去翻看查阅。
这便是二姐款待一家人的菜了，10道菜（精确的来说是11道）一共花了300块的姿态，并不是说大鱼大肉多丰富，首要家人聚在一起吃餐饭已经是很高兴的事了，菜仍是以家常为主，家人喜爱吃就行了。
