一到冬天，不少家庭开端储藏萝卜，各种相关的摄生大法也席卷而来，什么“萝卜上市，医师没事”，“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医师开药方”……传统上，冬天的确是常吃萝卜的时节，但它真的这么全能吗？其实不然！相关专家表明，萝卜并没有特别的养分成分，患病还需去医院。
冬天气候冰冷，我国传统观念以为正是进补的时分，民间也有许多吃萝卜摄生还能够看病的俗话。那么，萝卜这种家常蔬菜，是否真的有这样的效果？
对此，科信食物与养分交流中心科学技术部主任阮光锋对新京报记者表明，萝卜并没什么特别的成分，萝卜所含的养分成分也非常常见，在许多生果和蔬菜中都存在，吃其他果蔬也可彻底取得，因而，吃萝卜谈不上有什么特别优势。
新京报记者查询2017年版《我国食物养分成分表》中几种萝卜的养分成分时发现，它们的养分成分中，含量最高的是水分，而其他方面并没什么特别，和一些蔬菜生果差不多。
多种萝卜的养分成分表。 2017年版《我国食物养分成分表》截图
例如，根据表中数据，每100克白萝卜中，含有水分93.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、膳食纤维1克，此外，维生素A、维生素C的含量分别为3毫克、21毫克。可见，萝卜作为一种蔬菜，含水量高，假如说吃萝卜有什么用途，那可能是对人们补水有协助。
关于冬天吃萝卜能看病的说法，阮光锋表明，萝卜虽然是一种很好的蔬菜，但没有特别的保健效果，切不可迷信民间说法。假如真有相关疾病，有必要及时确诊，对症医治，避免延误病况，影响身体的健康。
关于吃萝卜，还有说法称，吃萝卜后半小时内，主张仍是不要再食用其他食物，以防萝卜中有利人体的成分被稀释。
阮光锋表明，这个说法毫无根据。养分物质在体内的吸收，跟浓度的关系不大。食物的养分物质都要先被消化液溶解，然后再被人体消化吸收。
新京报记者 刘欢 图片来自 电商网站截图
修改 李严 校正 李铭
