我国美食品种十分的繁复，每种美食都有特定的喜爱人群，咱们在享用美食的过程中是十分高兴的。我国美食的传承和开展经过了很长时刻，有些美食渐渐的变成了了咱们我国的一种代表，比方闻名的全聚德烤鸭，这种烤鸭不管是在咱们国家仍是前来旅行的外国游客都特别的喜爱吃，这样的烤鸭仍是十分有魅力的。
全聚德烤鸭有着“烤鸭之王”的美誉，外焦里嫩。厨师们都会当着骨科的面，将鸭肉片，而剩余的鸭架，都会用来做成别的一道菜式。在全聚德吃烤鸭的时分，会被问到：鸭架是用来煲汤呢仍是用来炸？
假如您挑选汤，那么我很抱愧，您剩余的烤鸭架不会被您吃。做一壶鸭汤很难。几小时了。是的，人要吃多长时刻，怎样能有耐性等汤上来，从这端上来的汤不知道何时好，里边的鸭肉不会是你们中的哪一个，这肉不是你有适量的肉。
假如挑选过油的话，许多时分你看到上来的鸭架的肉会比端进去时的少许多，这也是后厨剃过的。明白人两个都不会选，他会说请帮我打包带走。
后来有经历的网友们共享说，在全聚德吃烤鸭，服务员问鸭架熬汤仍是炸时，答复都不必，打包带走就好了，服务员也是赞同的，便知是内行人，由于烤鸭现已被咱们买下了，打包回家不管怎样吃都可以，也更定心，无需花费。
