健康功效
牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 蛋黄3个 | 蛋清3个 |
| 白糖50克相克食物 | 色拉油25克 |
| 牛奶25克相克食物 | 低筋面粉40克 |
| 可可粉1克 | 抹茶粉1克 |
| 红曲粉1克 | 白醋5滴相克食物 |
| 盐1克 | |
彩虹蛋糕的做法
1.蛋黄，色拉油，牛奶，15克白糖和低筋面粉做成面糊
2.三个蛋清在无水无油的盆里加盐白醋和白糖打到干性发泡状态
3.蛋黄糊内分别加入抹茶粉可可粉红曲粉翻拌均匀
4.将蛋清分三分分别加入到蛋黄内翻拌均匀。预热烤箱180度十分钟。
5.三种颜色蛋糕糊
6.分别装入裱花袋
7.任选一种颜色的蛋糕糊倒入模具
8.上面倒入另一种颜色
9.所有蛋糕糊交替倒入模具内
10.放入烤箱。调制140度烘烤。20分钟时的样子
11.30分钟的样子
12.一小时后出炉。立马倒扣。冷凉后再脱模
13.成品。彩虹色。
14.里面是彩色的。
