今日吃什么？我来帮你选！
每天营养师为你调配“一日三餐”
早上起床，不需要花费太多的时刻，
简略的食材，方便的制造
全天的足够能量，
让你夸姣的一天从早餐开端。
枸杞鸡蛋饼
枸杞、黑芝麻、鸡蛋、料酒、盐
1、鸡蛋打散参加少量料酒和盐，拌和均匀
2、参加枸杞搅匀
3、平底锅刷一层油，参加上面的枸杞鸡蛋液
4、待快凝聚时撒上芝麻粒，翻面再煎一瞬间即可
西红柿鸡蛋面
西红柿1个、鸡蛋1个、挂面50克、细香葱1根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、水适量
1、鸡蛋加少量盐打匀，炒熟
2、西红柿去皮切小，炒出红汤
3、加水煮开4分钟，再放入鸡蛋
4、另坐一锅水，面条煮熟
5、把面条放入西红柿鸡蛋汤里，撒上葱花
火腿西多士
吐司6片、火腿3片、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油1小块、芝士片3片
1、准备好一切质料，将一片面包片垫底， 顺次摆放火腿片和芝士片
2、再摆放一片火腿，上面盖上面包片
3、整理好后将四条硬边切去
4、将鸡蛋打散，再参加适量的牛奶拌和均匀备用
5、锅烧热， 参加适量黄油直至消融
6、将面包放入蛋液中使得外表均匀的裹满蛋液
7、将裹了蛋液的面包放入锅中
8、小火慢煎， 待一面金黄后翻面
9、面包煎至双面金黄后拿出放在纸巾上吸下油
10、沿着对角线切开，摆放在盘中
豆腐脑
家庭制造豆制品很简略，仅仅磨浆过程很要害，豆浆不能淡，浓豆浆才好用，所以豆浆机制造的豆浆不适合。接下来学学怎么在家制造豆腐脑吧。
黄豆200克、内酯4克、虾皮10克、红椒1/4个、水1000克、抽3汤匙、芝麻油5克
1、200克干黄豆用清水泡发8-10小时(夏日放在冰箱冷藏里泡发)
2、泡好的黄豆用清水洗净，加1000克清水，用原汁机磨成浓豆浆(或用一般照料机打磨)，磨好的豆浆过滤后待用
3、豆浆上火煮透，全程不要火大，以防溢锅
4、煮好的豆浆撇去浮末，关火
5、内酯放入容器，加少量清水调匀，豆浆温度降至80-90度(外表能看到豆腐皮凝聚)，冲入装内酯的容器中，拌和2圈
6、静置15分钟后，豆腐脑制造完结，盛出用生抽、虾皮、红椒、芝麻油调味即可食用
香煎小馄饨
馄饨皮300克、猪肉200克、鸡蛋清1个、蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、芝麻油1/2小匙、食盐1/2小匙、芝麻少量、小葱5克、植物油2汤匙、水1小碗
主料：馄饨皮300克、三肥七瘦去皮猪肉200克
调料1：蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、鸡蛋白1个、芝麻油1/2小匙、盐1/2小匙
调料2：葱花5克、熟黑芝麻少量
1、将猪肉洗净沥干，剁碎成肉末，参加调料1中的一切调料，朝一方向搅匀上劲
2、取一张馄饨皮，如图所示将适量的馅料放在馄饨皮靠边的方位
3、然后将馄饨皮包住馅料朝上卷两次，约至馄饨皮的四分之三处
4、用中指勾压住有馅料的当地，然后将底边的两个角捏合在一起，这样馄饨就包好了
5、平底锅烧热，放1汤匙植物油，下入馄饨，小火煎约半分钟
6、沿锅边倒入一小碗热水，大约淹至馄饨的四分之一
7、盖上锅盖，中火，期间滚动几回锅子使它受热均匀，焖至水干
8、翻开锅盖，再淋入1汤匙植物油，小火，将馄饨煎至底面金黄酥脆
9、撒上葱花与少量炒香的黑芝麻即可出锅
奢华英式早餐
黄豆1把、培根2片、鸡蛋1个、吐司1片、食盐适量、黑胡椒少量、水淀粉1勺、植物油1勺、西红柿酱1勺、白 1勺
1、黄豆用清水浸泡一晚至涨发(水里能够加些小苏打)
2、压好的黄豆取出收汁。汤汁收浓之后参加糖和西红柿酱，最终放水淀粉勾芡就能够了
3、锅中放油，油热后放入猪排，放入黑胡椒调味，两头煎至色彩金黄取出切片
4、鸡蛋打到热锅里不要动，中火满煎至蛋白凝聚（煎单面，蛋黄是糖心的
