莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。孩子不爱吃馒头,就爱吃豆沙包,女儿儿子隔三差五就馋的想吃,每次做一锅,回回吃不行,前几天做米糕预备了一些蜜豆,做完米糕之后还剩余一些蜜豆,正好孩子们想吃,我也懒得再去炒豆沙馅,直接用蜜豆做个蜜豆包也相同,咬开面皮里边是一颗颗绵软甜美的豆子,口感十分棒,一口气都能吃上3个,觉得仍是不过瘾,大人孩子都很喜爱,搭一杯牛奶或果汁,健康又甘旨,养分一百分,生机一整天哦。
【蜜豆包】
食材:面粉200克、蜜豆适量、酵母2克、白糖1勺、温水适量。
做法:
1、面粉,蜜豆备好。
2、面粉内加酵母、白糖,先用筷子拌和成絮状。
3、揉好的面团或许不太润滑,不要紧,静置5分钟,然后再揉,就会很润滑很细腻了,盖上盖子或许保鲜膜,放到温暖处发酵2倍大。用手扒开面团,有比较多蜂窝状气泡,面团就发酵好了。
4、把面团取出来,案板撒点薄面防粘,用力揉匀,多揉一瞬间,面团揉到润滑又细腻,搓成长条,做成巨细适宜的小剂子,取其中一个面团擀成小圆形,放入适量蜜豆。
5、 将蜜豆包入中心,收口入朝下,稍稍整形滚圆,压扁,用刀在外表划上菱形块。
6、放入电饼铛双面烙上花。
7、蒸锅加凉水,上笼屉,开蒸,大火上汽后15分钟即可出锅!
8、口感松软甜美,刚出锅老公就趁热吃了三个,剩余的还要藏着今早天当早餐的,人家这都给组织的妥妥滴!
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了!相处了日子里,一同共享美食日子常识,一同体会美食日子高兴!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿,假如您对本文有任何不同的观念,欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念,咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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