我真是太爱今日这个食谱了，作为小馒头的改良版，它既有主食的养分，还有甜品的颜值，活脱脱便是个健康版的“千层蛋糕”。
别看我做了这么多层，但其实一点都不难，便是把几个小饼摞起来罢了，制造上稍稍改动一小步，宝宝就对它充满了新鲜感和等待值。
食材当然是又少又健康的，我这次用了南瓜面团和牛奶面团的组合，没有额定加糖，吃起来有一点点南瓜甜，但更多的是疏松柔软的香。
个个艳丽多层，松软又筋道，光看着就直咽口水了，不一样的口感，比白馒头真的好吃太多，做好后我家宝宝一次能吃5块呢！
特别参加了南瓜和牛奶之后，自身只能弥补碳水化合物的单调主食，一跃就成为了养分辅食，又能补钙又能防便秘，确保让娃吃的饱吃的健康。
当然，每次说到面食就少不了姐妹们的改良版，这次你们除了南瓜、牛奶，还可以用紫薯、红薯等食材，做出每一层色彩都不同的多彩馒头来。
对了，假如吃不完记得用保鲜袋密封好冷冻保存，吃的时分拿出来蒸几分钟就好哦。
- 双色南瓜馒头 -
参阅月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材预备：一般面粉300克、牛奶105克、南瓜90克、酵母3克
操作时刻：50分钟
甘旨指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制造量，不代表宝宝的一餐食用量
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南瓜去皮切成小丁，放入蒸锅内蒸15分钟。
*南瓜还可以换成红薯啊、紫薯啊这类的食材，做成不同色彩的千层糕哦。
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彻底熟透后取出，捣成泥状。
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在南瓜泥中参加100克的一般面粉，再参加1克酵母，将一切食材拌和成絮状。
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然后揉成润滑的面团，放好备用。
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在剩下200克面粉中参加2克酵母，再参加牛奶，相同拌和成絮状。
*牛奶可以换成冲泡好的等量配方奶，或许清水。
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然后相同揉成润滑的面团。
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将牛奶面团切分红均匀地三份，南瓜面团切分红均匀地两份。
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把5份小面团别离擀成圆形的面饼。
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然后一层牛奶饼、一层南瓜饼的交叉放入蒸屉中。
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盖上锅盖，盖上锅盖，静置发酵为本来的2倍大。
*这次我相同采用了先塑形后发酵的形式，姐妹们定心，亲测一点都不影响口感，松松软软，制造上也更简略。
*发酵好的面饼会愈加疏松，由于每个区域的室内温差太大，君君就不给详细时刻了。假如你真实把握欠好发酵，可以终究靠凭借烤箱和蒸锅的方法：假如用烤箱，发酵功用大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵。假如要放在笼屉上，需要在蒸锅中参加半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵。
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发酵完成后开中大火，蒸25分钟左右，关火后再持续焖5分钟取出，切成小块。
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这样就完成了，超级简略甘旨，一口咬下去便是满嘴香！所以，你要不要也给宝宝来一份新鲜出炉的千层馒头？
